Seledri adalah salah satu bahan makanan yang banyak digunakan dalam beberapa masakan untuk menambah cita rasa dan aromanya. Di Indonesia sendiri, peluang usaha seledri sangat menguntungkan karena kebutuhan pasar yang selalu meningkat seiring berjalannya waktu.
Keuntungan Menjalankan Usaha Seledri
Seperti yang sudah Anda ketahui, jenis usaha ini tidak akan mati karena kebutuhan masyarakat dan pasar yang selalu ada setiap waktunya. Dari segi ini saja telah memberikan peluang besar kepada para pelaku bisnis untuk bisa menjalankannya. Berikut informasi mengenai keuntungan-keuntungan tersebut!
Baca juga : Usaha Pare
1. Usaha Seledri Cocok Dibudidayakan di Kota
Seledri menjadi tanaman yang pembudidayaannya dapat terlaksana di mana saja termasuk tengah kota. Mengapa begitu? Karena Anda bisa menanamnya di pekarangan rumah, polybag, dan lain sebagainya. Prospek tumbuhnya pun sama-sama tinggi. Jadi, tidak perlu khawatir lagi mengenai lahan budidayanya.
Selain itu, untuk menunjang pertumbuhannya, Anda harus lebih fokus pada media tanamnya. Apakah media tanam tersebut membantu menunjang pertumbuhan seledri atau tidak. Jika ingin menanamnya dalam skala besar, siapkan lahan luas dan jangan lupa melakukan pengolahan lahan secara baik.
2. Benih Didapatkan Secara Gratis
Keuntungan berikutnya dari usaha seledri yakni bisa mendapatkan benih secara gratis. Anda tidak perlu membeli benih khusus di tempat budidaya. Jika mempunyai seledri di rumah, ambillah bijinya, lalu kembangkan. Pastikan juga seledri memiliki akar untuk memudahkannya menyerap nutrisi.
Jika Anda tidak memiliki biji dari seledri sebagai benihnya, dapat membeli benihnya melalui toko pertanian. Benih tersebut selanjutnya direndam dalam air hangat selama 15 atau 30 menit. Untuk harganya sendiri tidaklah mahal dan dalam satu kantong sudah bisa mendapat puluhan benih.
3. Usaha Seledri Dibutuhkan Oleh Industri Makanan
Seledri adalah salah satu sayuran yang berguna sebagai taburan pada berbagai jenis hidangan terutama makanan di Indonesia, seperti soto ayam, bakso, bubur ayam, dan masih banyak lainnya. Ini memberi peluang tersendiri kepada para pelaku bisnis untuk bisa memenuhi kebutuhan pasar tersebut.
Selain itu, konsumsi akan makanan-makanan tersebut tentu selalu ada seiring berjalannya waktu tanpa henti. Selama masyarakat masih membutuhkannya, petani seledri sangatlah berperan penting dalam hal ini. Oleh karena itu, untuk ikut serta dalam pemenuhan kebutuhan tersebut, Anda bisa terjun ke bisnis ini.
4. Memiliki Banyak Peminat
Kandungan nutrisi dan gizi yang ada di dalam seledri dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dari berbagai penyakit yang membahayakan. Tanaman ini mengandung antioksidan dan polisakarida yang terkenal sebagai anti-inflamasi terutama antioksidan flavonoid serta polifenol.
Dalam hal ini, kandungan tersebut mampu mencegah terjadinya peradangan kronis seperti kanker, penyakit jantung, radang sendi, dan osteoporosis. Karena inilah banyak orang mengkonsumsi seledri sebagai bahan pelengkap dalam masakan serta menambah aroma juga cita rasa dari hidangan tersebut.
Risiko Kerugian Usaha Seledri
Walaupun memiliki kelebihan, pasti bisnis ini juga mempunyai kerugian tersendiri. Sebelum itu, Anda harus mengetahuinya terlebih dahulu agar bisa menemukan solusinya secara tepat dan cepat serta menghindari bisnis dari kerugian berkelanjutan. Kekurangan ini sebenarnya masih berkaitan dengan proses pembudidayaan.
Seledri termasuk ke dalam tanaman yang masa panennya cukup lama. Oleh karena itu, petani sangat disarankan untuk menanam seledri secara bergiliran agar panennya bisa dalam waktu dekat. Dengan begitu, pemasukan dalam bidang ini dapat terus Anda dapatkan.
Biasanya, masa panen seledri kurang lebih 2 bulan. Setelah masa panen, pendistribusiannya harus terlaksana secara cepat karena tanaman ini mudah layu. Selain itu, harga yang tidak stabil pada penjualan seledri juga menjadi salah satu kerugian yang banyak petani khawatirkan.
Macam-Macam Usaha Seledri
Informasi berikutnya berkaitan dengan macam-macam usaha seledri yang bisa Anda tekuni. Info ini dapat membantu pebisnis dalam menentukan jenis usaha yang ingin mereka jalani supaya lebih sesuai dengan kemampuan. berikut ulasan lengkap mengenai jenis-jenis usaha dari tanaman seledri!
1. Keripik Seledri
Usaha pertama dari seledri adalah dibuat menjadi keripik. Mungkin Anda baru mendengar bisnis ini. Namun, siapa sangka jika bisnis ini mampu mendatangkan untung yang besar kepada para pelakunya. Apalagi cita rasa khas dan aroma wangi dari seledri sangat menggugah selera siapapun.
Cara pengolahannya pun mudah, Anda hanya perlu membuat adonan keripik seperti sedang membuat keripik biasanya. Kemudian, masukkan daun seledri ke dalam adonan dan celupkan ke minyak panas. Setelah itu, goreng hingga kering. Pastikan kemasan selalu kedap udara agar ketahanannya tetap bagus.
2. Budidaya dalam Usaha Seledri
Usaha budidaya seledri juga menjadi peluang besar bagi para pelaku bisnis pemula. Mengapa begitu? Karena bisnis ini tidak memerlukan banyak modal dalam menjalankannya. Selain itu, proses panen dari sayuran ini juga tergolong cepat daripada jenis sayuran lainnya.
Walaupun Anda tidak memiliki pekarangan atau lahan kosong untuk membudidayakannya, tenang saja. Karena pembudidayaan seledri bisa menggunakan metode hidroponik yang mampu menghasilkan tanaman lebih berkualitas, aman, dan memiliki banyak peminat dari masyarakat.
3. Makanan Kekinian
Selain budidaya dan keripik tadi, Anda bisa mengkreasikan seledri menjadi makanan kekinian atau mendistribusikannya kepada produsen yang bergerak di bidang kuliner. Petani dapat menjalin kerja sama dengan produsen-produsen tersebut untuk mengambil peran sebagai supplier atau pemasok.
Tentulah prospek kerja di bidang ini besar, karena Anda bisa bekerja sama tidak hanya dengan satu pebisnis saja. Selain itu, pemasukan dari mereka sudah pasti ada selama mereka menjalankan bisnis kuliner tersebut. Oleh karena itu, lakukan penanaman secara bergilir supaya seledri dapat dipanen rutin.
Cara Mengembangkan Usaha Seledri
Informasi berikutnya berkaitan dengan cara mengembangkan usaha seledri. Info ini sangat penting bagi pemula di bidang bisnis agar kegiatan berbisnis tersebut bisa berjalan sesuai rencana dan target. Berikut ulasan secara lengkap dan detail mengenai hal itu!
1. Menentukan Modal dan Lahan
Menentukan modal dan lahan menjadi aspek utama yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu untuk mengembangkan usaha seledri ini. Sebenarnya, besaran biaya modal tersebut tergantung dengan harga kebutuhan di pasaran, berkaitan dengan benih, lahan, dan juga peralatan pertanian.
Namun, jika ingin menjalankan usaha dalam skala kecil, Anda tidak perlu menyediakan lahan kosong terlalu luas. Apalagi kalau menggunakan metode hidroponik, pasti hasil panen dan keuntungan lebih besar karena kebanyakan masyarakat lebih memilih membeli produk dari teknik ini.
2. Menentukan Target Pasar
Langkah berikutnya yakni dengan menentukan target pasar. Sebagai pebisnis, Anda harus bisa peka terhadap lingkungan, baik itu mengenai kondisi dan latar belakang masyarakatnya. Selain itu, perlu juga mengetahui kompetitor atau pesaing dalam bisnis di bidang yang sama.
Cara ini juga berguna untuk menentukan strategi pemasaran yang sesuai agar bisa berjalan sesuai rencana. Selain itu, menentukan pendistribusian dari hasil panen seledri itu, apakah ke pasar, restoran, atau produsen produk tertentu. Semua harus Anda rencanakan sebaik mungkin di awal.
3. Investasi Peralatan
Dalam menjalankan usaha seledri, Anda akan membutuhkan peralatan yang memadai untuk membantu mengolah lahan serta melancarkan tugas-tugas lain dalam proses pembudidayaan tersebut, seperti sabit, cangkul, gerobak dorong, keranjang panen, selang air, golok, dan lain sebagainya.
Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, Anda perlu biaya investasi yang cukup besar. Oleh karena itu, siapkanlah dana pas dan belilah alat-alat yang esensial saja. Ketahui juga besaran harga peralatan tersebut di pasaran agar dapat memperhitungkan kebutuhan modal dengan akurat.
4. Menentukan Harga Seledri
Cara berikutnya adalah menentukan harga seledri. Penentuan ini berguna untuk melihat apakah bisnis Anda membawa keuntungan atau kerugian. Cara menghitungnya pun harus akurat dan bijak. Jadikan juga harga pasaran saat menjalankan bisnis sebagai patokan. Biasanya, seledri dijual per kilogram.
Anda juga bisa menambah harganya apabila mengolah seledri menjadi produk yang sudah layak jual. Misalnya seperti menambahkan kemasan khusus yang menarik, lalu menjualnya di supermarket. Selain itu, dapat mengolahnya menjadi produk jadi yang memiliki ciri khas serta keunikan tersendiri.
5. Mulai Proses Budidaya
Langkah berikutnya adalah melakukan proses budidaya. Sebelum itu, petani seledri harus tahu ilmu-ilmunya terlebih dahulu agar kegiatan pembudidayaan tersebut berjalan sesuai rencana tanpa harus menimbulkan kendala yang merugikan bagi bisnis. Sekarang sudah banyak sumber referensi yang bisa Anda jadikan sebagai pembelajaran.
Ada sedikit catatan bagi mereka yang ingin memulai bisnis ini. Pastikan penanaman seledri tersebut di dataran dengan ketinggian di atas 900 m. Tidak hanya itu saja, Anda juga perlu memastikan cuaca di sekitar lembab dan tingkat keasaman tanah sekitar 5 sampai 8.
6. Meningkatkan Pengetahuan Pemasaran Produk
Untuk menjaga eksistensi dari seledri di tengah masyarakat dan mengunggulkan bisnis di antara persaingan kompetitor, maka pastikan teknik pemasaran yang Anda lakukan jitu. Ada beberapa cara yang harus petani perhatikan berkaitan dengan penjagaan kualitas sebelum melakukan distribusi.
Jika sudah melakukan pemanenan, bersihkanlah seledri dari kotoran-kotoran yang menempel, seperti tanah dan lainnya. Kemudian, lakukan pengemasan sebaik mungkin agar seledri tidak cepat layu. Dengan kemasan tersebut, nilai jual dari tanaman seledri di pasaran bisa menjadi lebih tinggi.
Tips Menjalankan Usaha Budidaya Seledri
Setelah semua info dan pengetahuan berkaitan dengan bisnis Anda pahami, berikutnya yakni melakukan pembudidayaan seledri itu sendiri. Meskipun mudah, namun tidak boleh sembarangan karena banyak aspek harus petani perhatikan. Berikut urutan membudidayakan seledri!
1. Pengolahan Lahan Tanam
Tahap pertama yang perlu Anda lakukan adalah pengolahan lahan tanam. Pengolahan ini bertujuan untuk membuat tanah menjadi gembur. Kemudian, lakukan proses pencangkulan atau menggunakan traktor sedalam 30 cm. Setelah itu, biarkan lahan tanam selama kurang dari 15 hari.
Pastikan lahan tersebut terkena sinar matahari secara cukup. Setelah mencapai 15 hari, lakukan pengecekan pH pada tanah. Jika terlalu rendah, tambahkanlah dolomite atau kapur pertanian agar pH nya kembali normal. Kemudian, berikan pupuk kandang atau kompos di dasar bedengan.
2. Persemaian Benih
Persemaian benih bisa Anda lakukan dengan cara merendam benih terlebih dahulu menggunakan air hangat selama 15 hingga 30 menit. Kemudian, siapkanlah media semai benai berupa tray. Setelah itu, isi media dengan tanah dan juga pupuk kompos dengan memperhatikan perbandingannya, yakni 2 : 1.
Jika sudah, masukkan benih ke dalam tray semai. Tutupilah dengan tanah tipis-tipis dan letakkan tray di tempat yang mendapatkan sinar matahari cukup. Kemudian, lakukanlah penyiraman secara rutin untuk memenuhi kebutuhan air pada benih dan lakukan rutin setiap pagi serta sore hari.
3. Penanaman
Dalam tahap penanaman, Anda bisa membuat lubang tanaman pada bedengan. Setiap lubang tersebut diisi dengan 1 bibit seledri. Kemudian, masukkan bibit ke dalam lubang tanam secara perlahan atau hati-hati. Setelah itu, tutuplah bagian atasnya menggunakan tanah. Lakukan pelan-pelan.
Selanjutnya, sirami dengan air secukupnya. Tujuannya adalah untuk menjaga tingkat kelembaban tanah. Kalau perlu, tambahkan pupuk kandang atau kompos sebagai campuran media tanam agar unsur hara di dalam tanah lebih padat, sehingga nutrisi yang seledri butuhkan dapat terpenuhi dengan baik.
4. Perawatan
Tahapan berikutnya adalah melakukan perawatan. Tahap ini berperan penting dalam menjaga kualitas dari seledri. Lakukanlah pemeliharaan secara rutin, dengan begitu tanaman bisa tumbuh secara sempurna serta hasil panen yang akan Anda hasilkan pun berkualitas. Berikut informasi lebih detailnya!
- Penyiraman dan Penyulaman
Perawatan pertama yakni berkaitan dengan penyiraman dan penyulaman. Penyiraman harus Anda lakukan di dua waktu, yaitu pagi dan sore hari, terutama jika sedang memasuki musim kemarau. Sedangkan pada musim hujan, frekuensi penyiraman bisa petani kurangi agar tidak terlalu becek.
Kemudian, penyulaman berguna untuk menyempurnakan tumbuh dari seledri agar tidak berdempet-dempetan. Selain itu, cara ini berfungsi dalam memenuhi kebutuhan seledri secara merata. Jika terjadi kendala pada salah satunya, pasangkan lagi bibit di sela-selanya. Penyulaman ini bisa Anda lakukan saat seledri sudah berumur 2 minggu.
- Penyiangan Gulma
Berikutnya, penyiangan gulma dan pemupukan susulan. Penyiangan ini harus Anda lakukan secara rutin untuk menghilangkan hama serta penyakit yang menyerang tanaman seledri. Tahap ini berguna meminimalisir terjadinya kerusakan yang menyebabkan kerugian pada saat panen seledri nantinya.
Anda bisa melakukan penyemaian gulma dengan memberikan cairan hama yang baik untuk tanaman. Sebaiknya gunakanlah cairan hasil olahan sendiri atau organik supaya tidak merusak kualitas dari seledri.
- Pemupukan Susulan
Perawatan berikutnya yakni pemupukan susulan. Pemberian pupuk secara berlanjut ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dari tanaman seledri. Pemupukan pertama diberikan saat seledri sudah berumur sekitar 20 hst. Kemudian, untuk kedua kalinya saat bibit berumur 35 hst.
5. Pengendalian Hama
Untuk menjaga kualitas dari seledri, Anda harus melakukan pengendalian hama. Penyerangan hama dan penyakit pada tanaman ini cukup sering. Dengan mengetahui secara jelasnya, petani dapat menurunkan risiko tanaman terkena berbagai jenis penyakit serta hama yang mengganggu pertumbuhan tanaman.
Adapun beberapa hama dan penyakit yang seringkali menyerang seledri, seperti kutu daun, bercak daun coklat, ulat tanah, serta bercak daun cercospora. Untuk menghilangkan penyakit ini, Anda bisa membuang juga memusnahkan tanaman yang terserang agar tidak merusak tanaman lainnya.
6. Pemanenan
Sampai sudah Anda di tahap terakhir dalam proses pembudidayaan seledri. Sekarang waktunya memanen hasil jerih payah selama beberapa bulan. Untuk mendapatkan hasil panen yang bagus, maka perlu mengetahui bagaimana caranya, yakni dengan memotong pangkal tanaman secara berkala.
Lakukanlah proses pemanenan sebanyak 1 hingga 2 kali dalam seminggu. Jika Anda melihat pertumbuhan dari anakan sudah tidak produktif lagi, maka proses pemanenan tersebut harus berhenti. Cara lain dalam melakukan panen adalah dengan mencabutnya hingga ke akarnya.
Itu tadi informasi berkaitan dengan tips menjalankan usaha seledri yang bisa Anda lakukan untuk mendapatkan keuntungan lebih besar dari waktu ke waktu. Semoga artikel di atas dapat memberi info secara detail dan lengkap kepada pembaca mengenai topik pembahasannya.