Ada banyak sekali jenis makanan di Indonesia yang sangat menguntungkan jika Anda jadikan usaha salah satunya Ayam geprek. Bisnis satu ini memang sangat menjanjikan dari sisi penghasilan karena mudah dalam proses pengolahannya. Untuk memulainya tentu mempelajari contoh proposal usaha ayam geprek dan beberahal hal penting dalam bisnis ini jadi hal krusial.
Proposal usaha sejatinya dapat membantu Anda untuk memulai bisnis ini dengan mudah. Selain itu, proposal ini juga dapat membantu pebisnis pemula mendapatkan modal dari para investor dengan cepat. Berikut informasi mengenai proposal membangun usaha ayam geprek dan hal penting lainnya.
Baca juga : Contoh Proposal Usaha Apotek
BAB 1 : Pendahuluan
Latar Belakang
Ayam geprek sejauh ini menjadi salah satu makanan paling populer di kalangan masyarakat Indonesia yang terbuat dari ayam goreng. Menariknya hidangan ini menawarkan ayam goreng dengan tekstur renyah serta rasa pedas yang nikmat. Tidak heran banyak sekali muncul outlet ayam geprek bermunculan saat ini.
Berdasarkan hal inilah bisnis Ayam Geprek Geprekkan pun lahir untuk ikut bersaing dan menjadi salah satu penyedia hidangan lezat dan populer ini. Walaupun Geprekkan menawarkan menu yang hampir sama dengan outlet lainnya, akan tetapi penggunaan bumbu rahasia dan khas akan menjadi pembedanya sehingga rasanya lebih lezat dan nikmat.
Geprekkan siap membuat rasa ayam semakin nikmat tanpa harus menambahkan sambal berlebih. Untuk lokasi bisnisnya sendiri, Geprekkan berada di area perkotaan dengan tingkat stress tinggi yaitu jalan MH Simatupang dekat gedung sekolah serta perkantoran.
Dalam aktivitas promosi sendiri, Geprekkan sangat menjunjung tinggi cita rasa makanan sehingga selalu optimal dalam menjalankan strategi promosi. Memanfaatkan media online sebagai wadah promosi akan Geprekkan maksimalkan.
Tidak hanya itu, Geprekkan juga sangat memperhatikan betul management resiko sehingga dapat meminimalisir kesalahan atau keputusan yang dapat merugikan usaha ini. Geprekkan juga siap terus melayani pelanggan dan membuatnya merasa puas setelah menyantap hidangan.
Konsep Usaha
Konsep usaha dari Geprekan sendiri sangat jelas yaitu menjual produk ayam geprek yang hadir dengan outlet resmi sehingga secara langsung dapat melayani pemesanan mulai dari offline maupun online. Geprekan juga siap mengantar pesanan sampai ke tangan pelanggan.
Visi Misi
Visi dari bisnis ini adalah memaksimalkan kekayaan bumbu dan rempah asli Indonesia kemudian mengolahnyanya menjadi sajian ayam geprek dengan rasa lezat. Tentu saja tidak lupa juga menjual produk dengan harga terjangkau sehingga semua pelanggan dari kalangan apapun dapat menikmatinya.
Misinya sendiri antara lain adalah menyajikan hidangan ayam geprek dengan rasa otentik lalu memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan sehingga betah menikmatinya. Selain itu, Geprekkan juga selalu siap berkreasi dan berinovasi agar menu menjadi lebih menarik untuk para pelanggan.
BAB 2 : Analisa SWOT
Strength
Ayam geprek buatan Geprekkan menawarkan cita rasa khas yaitu nikmat dan gurih. Bumbunya sendiri berasal dari bumbu pilihan sehingga orang akan merasakan rasa sambalnya secara langsung sebelum melalui proses geprekan. Tekstur dari ayam juga begitu renyah dan garing sehingga sangat nikmat jika orang makan.
Weakness
Ayam Geprekkan sendiri sangat berbeda dari outlet penjual ayam geprek lainnya yang hadir dengan berbagai varian Warna. Geprekkan hanya berfokus pada pengolahan ayam geprek dengan tambahan tempe serta tahu crispy sehingga sangat nyaman ketika orang makan.
Opportunity
Sekarang ini orang yang bersaing untuk menciptakan ayam geprek dengan kenikmatan sambal sangat ramai. Di tengah tengah ramainya outlet ayam geprek yang fokus pada rasa sambal, Geprekkan hadir berbeda dengan mengutamakan cita rasanya. Geprekkan siap memberikan cita rasa ayam crispy dengan nasi daun jeruk sehingga semakin nikmat.
Threat
Salah satu permasalahan dalam mengelola usaha ini adalah terjadinya kenaikan bahan baku. Apabila bahan baku sedang naik, Geprekkan menjadi sulit untuk tidak menaikan harga harga menu. Hal ini tentunya akan mengurangi tingkat kepuasan dari para pelanggan.
BAB 3 : Rencana Usaha
BAB 4 : Analisa Keuangan
BAB 5 : Penutupan
Ayam geprek merupakan salah satu bisnis lini kuliner yang sangat populer dengan penggemar yang sangat banyak. Dalam beberapa tahun terakhir penikmat dari makanan ini terus meningkat. Geprekkan sendiri tidak gentar dengan banyaknya outlet ayam geprek untuk ikut dalam persaingan bisnis ini.
Geprekkan juga terus melakukan berbagai upaya dan kreasi dalam mengembangkan produk sehingga akan selalu ada variasi menarik dalam pengolahan ayam gepreknya. Tentu saja hal ini akan berdampak pada meningkatnya pelanggan karena kenikmatan dari produk ini.
Berdasarkan berbagai elemen tadi, Geprekkan pun berharap kepada Bapak/Ibu investor agar bisa mempelajari proposal ini sehingga bisa menjalin kerja sama. Tentunya tujuan dari kerjasama ini adalah meraih keuntungan dan mengembangkan bisnis ini ke arah lebih baik.
Kiat Sukses Menjual Ayam Geprek
Ayam geprek memang jadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia saat ini. Meningkatnya popularitas ayam geprek membuat banyak orang mulai mendirikan dan membangun bisnis ini. Apabila Anda menjadi salah satu pelaku bisnis baru, penting untuk mengetahui kiat suksesnya. Berikut tips sukses menjual ayam geprek agar sukses besar.
1. Menciptakan Resep Sempurna dan Unik
Selain mampu membuat resep yang sempurna, Anda juga harus memperhatikan keunikan produk ketika menjual ayam geprek. Memastikan ayam geprek sudah pada tingkat maksimal dari sisi rasa sangatlah penting agar para pelanggan dapat menyukainya.
Kesempurnaan dalam menyajikan hidangan ayam geprek dapat Anda peroleh ketika telah menemukan bumbu dan tingkat kematangan yang pas. Ketika kedua elemen ini sudah terpenuhi, barulah memikirkan bagaimana membuatnya menjadi lebih unik, entah dari segi tambahan rasa ataupun kemasan penjualannya.
2. Menciptakan Penyajian yang Unik dan Menarik
Ketika masuk ke dalam bisnis makanan, selain memperhatikan rasa, Anda juga harus pintar dalam menyajikannya. Untuk menarik perhatian calon pelanggan, membuat penyajian ayam geprek lain daripada lain akan sangat efektif. Pelanggan akan cepat tertarik jika pelaku bisnis memaksimal elemen ini.
Pastikan ayam geprek sudah pada tingkat kematangan merata. Kemudian tata dan susun penyajiannya sehingga terlihat menarik. Secara otomatis ketika pelanggan melihatnya pasti langsung tertarik, perhatikan hal ini dengan benar agar bisnis dan penjualan bisa meningkat.
3. Melengkapi Sajian dengan Berbagai Ide
Kreativitas dan inovasi produk menjadi hal penting ketika memulai usaha ini. Meskipun orang ketika mendaki outlet ayam geprek Anda ingin merasakan sajian utama, untuk mengembangkan bisnis pelaku usaha tentunya dapat menambah beberapa menu lagi atau kelengkapan sajiannya.
Nantinya para pelanggan tidak akan memesan ayam geprek saja melainkan juga sajian pelengkap lainnya. Pastikan sajian lengkap ini masih nyambung dengan menu utama sehingga rasa tetap konsisten. Memperhatikan hal ini akan sangat penting terutama ketika menjual produk makanan seperti ayam geprek.
4. Menentukan Harga yang Cocok untuk Konsumen
Hal selanjutnya yang harus Anda perhatikan agar sukses menjual ayam geprek adalah harga. Biasanya calon pelanggan sebelum membeli suatu barang akan sangat memperhatikan label harga, ini juga terjadi pada makanan. Pastikan harga ayam geprek sudah sangat menguntungkan baik dari sisi pelaku usaha maupun konsumen.
Untuk menentukan dan menemukan harga yang bisa saling menguntungkan ini perlu adanya riset dan observasi. Ketahuilah harga pasaran ayam geprek di antara para kompetitor, kemudian perhatikan harga barang bakunya.
5. Mempertahankan Kualitas Ayam Geprek dari Berbagai Aspek
Menjalankan bisnis kuliner tidak mudah, ketika Anda telah berhasil mendapatkan pelanggan langkah selanjutnya harus mempertahankannya. Menjaga kualitas produk ayam geprek menjadi jalan satu satunya agar pelanggan bisa bertahan dan menikmati terus produk ini.
Untuk menjaga kualitas dapat Anda lakukan dengan berbagai cara. Pertama tentu saja selalu konsisten dengan rasa ayam gepreknya. Kemudian perhatikan kualitas pembelian barang baku, pembuatan bumbu, sampai pengolahannya sampai menjadi sebuah sajian.
Jenis Jenis Sambal yang Cocok untuk Ayam Geprek
Salah satu daya tarik utama dari makanan ayam geprek adalah sambalnya. Apabila Anda ingin memulai usaha ini tentu mengetahui jenis jenis yang sering orang gunakan untuk melengkapi kelezatan dari ayam geprek jadi hal penting. Berikut adalah jenis jenis sambal yang cocok untuk Ayam geprek agar semakin lezat.
1. Ayam Geprek dengan Sambal Bawang
Jenis sambal pertama yang dapat Anda gunakan adalah sambal bawang. Sambal bawang sendiri terdiri dari cabai rawit, bawang, dan juga cabai merah. Ketika menyajikan ayam geprek dan sambal bawang, pastikan untuk membuatnya secara teliti.
Apabila salah olah, maka bau langu dari bawangnya dapat mengganggu hidangan. Sambal bawang sebenarnya tidak perlu di ulek sampai halus, cukup menguleknnya secara kasarnya kemudian mengatur tingkat kepedasan dengan jumlah cabainya. Ayam geprek dengan sambal bawang cukup menarik dari sisi rasa.
2. Ayam Geprek dengan Samball Bajak
Sambal bajak menjadi salah satu jenis yang berasal dari Jawa Timur dan orang sering menyebutnya dengan sambal merah. Untuk bahan bahannya sendiri terdiri dari cabai merah besar, merah keriting, rawit merah, sampai dengan daun selam hingga lengkuas.
Beberapa orang juga menambahkan cabai rawit merah, garam, dan gula serta terong goreng ketika membuat sambal bajak ini. Untuk memaksimalkan rasanya orang biasanya mematangkannya dengan cara menggorengnya. Perpaduan Ayam geprek dengan sambal Bajak ini juga sangat nikmat.
3. Ayam Geprek dengan Cabai Hijau
Jenis sambal yang cocok untuk hidangan ayam geprek selanjutnya adalah Cabai Hijau. Cabai satu ini memang sangat populer khususnya di wilayah Padang sebagai pendamping ayam geprek. Bahan bakunya sendiri berasal dari cabai hijau besar, rawit hijau, bawang putih dan merah, air jeruk nipis dan tomat hijau.
Hanya dalam waktu 5 sampai 10 menit Anda dapat menyajikan sambal cabai hijau dengan ayam geprek. Kombinasi keduanya ini cukup enak dan lezat. Banyak orang telah berhasil menikmati perpaduan kombinasi ini dan memang sangat enak khususnya pecinta pedas.
4. Ayam Geprek dengan Sambal Terasi
Ayam geprek juga sangat cocok bila hendak Anda kombinasikan dengan sambal terasi. Aroma dari terasi ini memang sangat menggoda apalagi jika membakarnya. Umumnya untuk memaksimalkan rasa sambal terasi, orang mematangkannya.
Sambal terasi orang buat dari bahan seperti bawang putih, merah, cabai, dan tomat. Dengan bahan sederhana ini Anda dapat menyajikan sebuah ayam geprek berkualitas. Rasa ayam geprek dengan sambal terasi ini benar benar sangat nikmat.
5. Ayam Geprek dengan Sambal Matah
Sambal Matah juga menjadi salah satu jenis yang sangat cocok untuk Ayam Geprek. Sambal yang berasal dari Bali ini memiliki pengolah unik yaitu dengan cara mengirisnya. Meskipun orang sajikan dalam kondisi mentah, sambal satu ini tetap bisa seseorang nikmati secara maksimal.
Caranya sangat mudah yaitu dengan meremas remas bawang dan bahan bahan lainnya seperti cabai merah, rawit, dan irisan serai. Setelah itu gorenglah, maka sambal Matah akan terasa nikmat. Memadukannya dengan Ayam geprek menjadi salah satu opsi terbaik dalam menikmati sambal matah.
6. Sambal Tomat
Jenis sambal selanjutnya yang sangat cocok untuk sajian ayam geprek adalah sambal tomat. Sambal satu ini merupakan modifikasi dari sambal terasi. Kehadiran tomat pada ulekan sambal tentu saja membuat rasa pedasnya akan cukup berkurang daripada tidak menggunakannya.
Tentu saja jenis sambal ini sangat cocok untuk para penikmat ayam geprek tidak suka pedas. Untuk mendapatkan hasil maksimal Anda juga dapat memberikan jeruk nipis. Setelah sambal selesai barulah menyajikannya dengan ayam geprek, rasanya benar benar lezat.
7. Ayam Geprek dengan Sambal Dabu Dabu
Jenis satu ini juga sangat cocok untuk hidangan ayam geprek. Bahan bahan dari sambal dabu dabu kurang lebih sama dengan yang lain. Akan tetapi sambal asal Indonesia Timor ini mampu membuat unsur baru dari sajian ayam geprek.
Penampilan ayam geprek dengan sambal dabu dabu ini juga cukup menarik sehingga banyak orang yang tertarik mencicipinya. Tentunya penampilannya tidak hanya sekedar penampilan melainkan juga kualitasnya. Rasa ayam geprek sambal dabu dabu memang membuat orang menjadi ketagihan.
8. Ayam Geprek dengan Sambal Hitam Madura
Sesuai dengan namanya, jenis sambal satu ini berasal dari madura. Sambal Hitam madura memiliki kemampuan luar biasa untuk beradaptasi dengan makanan lain salah satunya ayam geprek. Ayam geprek dengan sambal hitam madura ini sangat menarik dan menggoda.
Bahan bahan dari sambal ini cukup banyak yaitu bawang merah, putih, lengkuas, cabai merah, rawit, kunyit, kencur, jahe, merica, ketumbar, kemiri, gula merah, serai, sampai dengan air asam. Perpaduan dari berbagai rempah rempah ini menciptakan sebuah cita rasa menarik.
9. Ayam Geprek dengan Sambal Cibiuk
Jenis sambal selanjutnya yang sangat cocok untuk hidangan ayam geprek adalah sambal Cibiuk. Sambal Satu ini berasal dari jawa Barat dengan cita rasa gurih, sedikit, asam dan tentunya pedas. Bahan utama nya dari cabai rawit hijau, merah, kencur, terasi, tomat hijau dan bawang.
Untuk mengulik sambil ini hingga siap untuk Anda santap tidak perlu repot cukup menguliknya secara kasar saja jangan halus halus. Biasanya orang akan membukanya kemudian baru mengkombinasikannya dengan makanan lain seperti ayam geprek. Rasanya benar benar lezat dan luar biasa.
10. Ayam Geprek dengan Sambal Mangga Muda
Jenis sambal terakhir yang dapat Anda padukan dengan ayam geprek adalah sambal mangga muda. Tampilan dari sambal satu ini sederhana akan tetapi rasa yang keluar cukup berkualitas, pedas, dan pas.
Bahan bahannya sendiri terdiri dari campuran sambal terasi kemudian tinggal Anda padukan dengan mangga muda dalam mode serutan. Rasa pedas, asam, dan manis bercampur pada dalam jenis sambal satu ini.
Demikian informasi mengenai contoh proposal usaha ayam geprek dan beberahal hal penting dalam bisnis ini jadi hal krusial. Dengan memperhatikan hal hal penting tadi, Anda bisa menjual ayam geprek dengan potensi kesuksesan tinggi.