Mungkin banyak orang belum tahu jika bisnis dimsum di Indonesia cukup menjanjikan. Dimsum menjadi salah satu cemilan atau snack yang cukup menarik dan juga banyak orang gemari. Melalui usaha ini membutuhkan dana cukup besar sehingga Anda harus bisa menggaet investor lewat pembuatan proposal. Mempelajari contoh proposal usaha dimsum menjadi langkah terbaik.
Baca juga : Proposal Usaha Toko Komputer
BAB 1 : Pendahuluan
Latar Belakang
Dimsum sendiri sebenarnya telah lama menjadi snack oriental di tengah masyarakat Indonesia dan sangat orang gemari. Salah satu keunikan dari dimsum adalah varianya yang begitu banyak sehingga membuat orang senang menikmatinya. Sementara proses pengolahannya melalui metode pengukusan sehingga kandungan lemak dan kolesterolnya rendah.
Melihat peluang yang sangat menjanjikan inilah, Dims Dimsum siap menjadi tempat orang untuk memesan snack oriental ini. Dims Dimsum juga menerima segala bentuk pemesanan baik dari event ataupun acara. Harga dari Dims Dimsum sendiri sangat terjangkau dan bisa semua kalangan beli termasuk anak anak.
Kerjasama dengan pihak aplikasi online pun tidak lupa Dims Dimsum jalankan sebagai upaya memenuhi permintaan pelanggan yang ingin memesan makanan ini lewat aplikasi. Hal ini juga termasuk dalam strategi bisnis dengan memanfaatkan marketplace untuk memasarkan produk frozen ini agar lebih populer.
Melalui taktik penjualan ini, Dims Dimsum siap memberikan dan menjual produk snack ini ke semua kalangan masyarakat khususnya di wilayah Tangerang dan sekitarnya. Tentu saja tidak hanya untuk orang kenal melainkan juga bisnis ini siap membuat produk kuliner dengan rasa nikmat serta pelayanan terbaik.
Konsep Usaha
Konsep usaha dari bisnis ini sendiri cukup sederhana namun jelas yaitu menjual produk Dimsum langsung lewat sebuah outlet dengan bentuk Food Truck. Dalam outlet ini berisikan meja kursi untuk kenyaman bersantai.
Tidak hanya itu Dims Dimsum ini juga menawarkan pemesanan secara online lewat ojek dari marketplace. Hal ini tentu saja akan memudahkan para pelanggan dalam membeli produk ini karena langsung bisa dari rumah.
Visi Misi
Visi dari Dims Dimsum sendiri adalah menjadi kedai atau outlet penjual makanan dimsum dengan nuansa fun. Ini sudah terealisasi dengan membawa konsep Food Truck dan beberapa meja kursi fleksibel untuk bisa para konsumen gunakan.
Misinya sendiri adalah siap menyediakan berbagai sajian dimsum dengan varian menarik sehingga dapat para pelanggan nikmati. Tidak hanya itu Dims Dimsum juga terus berkreasi dan berinovasi agar sajian terus tampil menarik.
BAB 2 : Analisa SWOT
Strength
Salah satu keunikan dari bisnis dims dimsum sendiri ada pada konsep berjualannya yaitu menggunakan food truck. Nuansa fun dan menyenangkan dari cara berjualan ini tentu sangat menarik pelanggan. Selain itu kompetitor dengan teknik penjualan seperti ini masih belum banyak.
Weakness
Kelemahan paling terlihat dari bisnis ini adalah kapasitas penampungan pelanggan. Karena menggunakan outlet dengan konsep Food Truck, maka kapasitas penampungan konsumen tidak dapat terlalu banyak. Kursi dan meja fleksibel juga tidak dapat menampung cukup banyak pelanggan.
Opportunity
Outlet dimsum ini memang menggunakan gaya unik food truck dalam berjualan sehingga sistemnya outdoor. Kompetitor dengan sistem seperti ini masih sedikit sehingga dims dimsum memiliki prospek menjanjikan sebagai salah satu bisnis dengan peluang memperoleh keuntungan besar.
Threat
Food Truck Dims Dimsum dalam melayani pelanggan masih terbilang dine in ketika terjadi faktor luar perhitungan seperti hujan. Payung yang Dims Dimsum miliki tidak dapat melindungi semua kursi ketika hujan. Kemampuan payunnya hanya bisa menahan para pelanggan dari panas saja sehingga pelayanan tidak maksimal.
BAB 3 : Rencana Usaha
BAB 4 : Analisa Keuangan
BAB 5 : Penutup
Menjual makanan dengan menggunakan Food Truck Fun Outlet masih terbilang baru di Indonesia sehingga jarang pedagang melakukannya. Melihat kondisi seperti ini, tentu saja membuat Dims Dimsum dapat tampil berbeda dari lainnya sehingga bisa menarik perhatian masyarakat lebih cepat.
Hal ini akan berdampak pada penjualan, tidak heran jika Dims Dimsum menjadi salah satu bisnis dengan keuntungan cukup menjanjikan. Selain menarik dari sisi penampilan, bisnis ini juga menawarkan harga produk dimsum dengan bandrol terjangkau, tentu saja setiap kalangan dapat dengan mudah membelinya.
Berdasarkan hal inilah Dims Dimsum menyusun proposal ini agar para investor dapat mempelajarinya. Kami tentu saja berharap jika para investor dapat menjalin kerjasama dan bersama sama membangun usaha ini ke arah lebih baik sehingga keuntungan dan pendapatan bisa optimal.
Beberapa Jenis Dimsum yang Populer di Indonesia Harus Diketahui
Meskipun Dimsum merupakan salah satu makanan dari Negeri China, di Indonesia sendiri cemilan satu ini sudah menjadi santapan favorite. Selain menawarkan rasa bervariasi, kenikmatan dalam makanan ini membuat banyak orang ketagihan. Apabila Anda memutuskan untuk menjalankan usaha ini, pastikan mengenali beberapa jenis dimsum populer ini.
1. Jenis Wan Ton
Jenis pertama merupakan dimsum goreng yang tentunya melalui proses pengolahan penggorengan. Varian dimsum satu ini pada dasarnya berasal dari daging ayam cincing yang kemudian orang bungkus dengan kulit pangsit. Proses pembuatannya juga sangat mudah dan cepat.
Tidak jauh berbeda dengan beberapa jenis dimsum lainnya, penyajian dari Wan Ton juga menggunakan keranjang kukus. Akan tetapi dalam keranjang nanti akan berisi tiga sampai dengan lima wan ton yang dapat para penikmat santap.
2. Jenis Lumpia Kukus
Dimsum Lumpia kukus juga menjadi salah satu varian yang populer karena berisikan kepiting, udang, dan ayam. Beberapa bahan yang berpadu satu ini tentunya membuat cita rasanya semakin kaya. Tidak heran jika banyak orang cukup menggemari varian ini.
Sesuai dengan namanya jenis dimsum ini menjadikan kulit lumpia tahu sebagai pembungkus bahan dasarnya. Untuk pengolahannya sendiri melalui proses pengukusan. Untuk menambah kenikmatan ketika menyantap makanan ini bisa menyandingkannya dengan saus pilihan. Menghadirkan menu ini dalam usaha dimsum tentu sangat menjanjikan.
3. Jenis Lotus Leaf Rice
Jenis selanjutnya yang sangat populer di Indonesia adalah dimsum Lotus Leaf Rice dengan penampilan unik. Varian satu ini memang terlihat berbeda dari lainnya karena menawarkan jenis isian menarik seperti beras, daging cincang, jamur, sampai dengan bumbu kacang.
Kombinasi dari beberapa bahan ini membuat dimsum lotus leaf rice sangat kaya dari sisi rasa. Daya tarik lainnya dari sajian dimsum satu ini adalah pembungkusnya. Varian ini menggunakan daun teratai sebagai pembungkus sehingga aroma dan kenikmatannya semakin bertambah.
4. Jenis Steamed Meatball
Jenis dimsum berikutnya adalah steamed Meatball yang memiliki bentuk seperti bakso. Sesuai dengan namanya, varian satu ini orang sajikan dengan bentuk bulat layaknya bakso dan cukup menarik perhatian para penikmat makanan oriental ini.
Beberapa orang bahkan menyajikannya dengan mie sehingga nuansa bakso menjadi begitu kental belum lagi penambahan kua kaldu. Proses pengolahannya jelas dengan metode perebusan sementara dari segi rasa Steamed Meatball tidak perlu Anda ragukan lagi benar benar nikmat.
5. Jenis Spring Roll
Varian dimsum selanjutnya adalah Spring Roll. Sesuai dengan namanya bahan utama dari varian satu ini adalah daging. Akan tetapi, punya perbedaan dari jenis lainnya karena spring roll isinya campuran daging dan sayuran. Apabila Anda pernah merasakan makanan arem arem isi ayam dan sayuran, spring roll kurang lebih seperti itu.
Perpaduan antara kedua bahan tersebut memang sangat lezat dan juga nikmat. Spring Rolll seolah menawarkan nuansa baru dari penikmat Dimsum. Kehadiran menu ini di sebuah toko jualan dimsum tentu akan membuat outlet tersebut menjadi ramai karena cukup banyak orang menyukainya.
6. Jenis Siu Mai
Dimsum paling populer selanjutnya adalah jenis Siu Mai. Sepintas mungkin pembacaannya seperti menyebut siomay. Memang sebenarnya Siomay merupakan salah satu varian dari Dimsum. Rasa dari makanan satu ini tidak perlu Anda pertanyakan karena sangat lezat.
Pada dasarnya siomay memiliki bentuk bundar dengan bentuk sajian lewat proses kukus. Pembuatan siomay sendiri berasal dari tepung gandum dengan berbagai isian daging ikan. Beberapa orang bisa mengisinya dengan bahan bahan seperti keju, wortel, jamur, sampai dengan menambahkan aneka toping.
7. Jenis Har Gao
Har Gao atau Hakau juga menjadi salah satu varian dimsum yang memiliki peminat cukup banyak. Dari sisi penampilan varian satu ini memang sangat menarik karena berbentuk seperti bulan sabit. Menariknya lagi bungkus bening pada Har Gao sangat menggoda.
Kulit untuk membungkus dimsum jenis ini umumnya orang buat dari tepung tapioka atau gandum. Sementara isi dari dimsum sendiri bisa beraneka macam mulai dari ayam dan udang. Beberapa isian ini memang sangat nikmat karena menawarkan cita rasa kaya tidak heran orang banyak menggemari.
8. Jenis Bao Zi
Varian dimsum selanjutnya adalah Bao Zi atau lebih sering orang Indonesia sebut dengan bakpao. Dimsum Bakpao punya banyak peminat karena memang cemilan satu ini begitu terkenal dan sering menjadi santapan di berbagai waktu masyarakat Indonesia.
Akan tetapi, dimsum bakpao ini sebenarnya memiliki ukuran agak kecil dari bakpao pada umumnya. Menariknya rasa dari varian satu ini cukup konsisten dengan memanfaatkan daging sapi atau ayam. Beberapa orang menikmati makanan ini langsung setelah pengukusan selesai.
9. Jenis Chun Juan
Sebenarnya varian Chun Juan ini hampir mirip dengan dimsum Spring Roll. Dimsum varian ini termasuk jenis yang melalui proses penggorengan bukan pengukusan. Sebagai masyarakat Indonesia, hasil gorengan memang sangat menggoda.
Bentuknya juga sangat mirip lumpia sehingga cukup menarik. Sementara rasanya tergantung menggunakan apa pengolahannya memasukan bahan ke dalam gulungan dimsumnya. Semakin nikmat ketika seseorang mencocolnya dengan saus ataupun kecap.
10. Jenis Zheng Feng Zhua
Varian menarik selanjutnya adalah jenis Zheng Feng Zhua. Dimsum angsio ceker ini memang sangat menarik dan tampil beda daripada umumnya. Proses pengolahannya sendiri lewat proses pengukusan sehingga rasanya sangat nikmat dan lezat.
Proses kukus Zheng Feng Zhua juga sangat teliti sehingga tekstur dari dimsum satu ini begitu lembut, manis dan juga segar. Beberapa masyarakat sangat menikmati varian ini karena memang menawarkan rasa yang kaya serta nikmati untuk memakannya di berbagai waktu.
11. Jenis Mantaou atau Mantau
Jenis dimsum menarik lainnya adalah matau atau mantou. Varian satu ini memiliki bentuk yang sangat mirip dengan bakpao juga. Akan tetapi ada perbedaan dari sisi isi, salah satu daya tarik mantou adalah isian dagingnya. Mantau terbuat dari tepung terigu dengan isian menarik.
Sebagai penjual dimsum menghadirkan berbagai varian tentu akan meningkatkan peluang penghasilan Anda. Mantau dengan segala daya tariknya tentu dapat membantu jualan dimsum Anda semakin ramai pengunjung. Rasa dan teksturnya sangat pas sehingga ketika memasuki mulut langsung terasa kenikmatannya.
Kiat Sukses agar Usaha Dimsum Bisa Laris Manis
Apabila Anda memutuskan untuk menjual masakan oriental ini, maka terdapat beberapa hal penting agar dagangan bisa terjual habis. Menjual dimsum hampir sama dengan barang dagangan kuliner lainnya, untuk mendapatkan pengunjung atau pembeli banyak seseorang harus mempersiapkan segalanya secara matang. Berikut kiat sukses usaha dimsum laris manis.
1. Menentukan Lokasi Jualan Dimsum yang Tepat
Hal penting pertama yang harus Anda perhatikan adalah lokasi jualan. Terdapat beberapa trik atau teknik jualan dapat seseorang lakukan entah menyewa tempat, memakai gerobak, atau apabila ingin tampil beda bisa menggunakan Truck Food. Berbagai metode ini pada intinya sama saja.
Untuk menjual produk dimsum semaksimal mungkin pastikan tempat strategis. Kemudahan calon pelanggan dalam menemukan produk Anda akan menjadi elemen penting sehingga bisa sesegera mungkin mendapatkan pelanggan. Pastikan lokasi benar benar ramai sehingga peluang jadi kian besar.
2. Menentukan Pangsa atau Segmen Pasar dengan Benar
Setelah menemukan metode berjualan terbaik kemudian observasi tempat paling strategis, langkah selanjutnya harus Anda lakukan adalah menentukan segmentasi pasar. Umumnya pecinta makanan seperti ini jadi pilihan masyarakat kalangan menengah seperti pelajar, pegawai kantoran, dan mahasiswa.
Akan tetapi, semua penikmat dimsum sebenarnya tidak terbatas usia, ekonomi maupun gender. Maka dari itu, promosi yang harus Anda lakukan tetap harus maksimal dan pastikan semua segmentasi pasar ini telah pelaku bisnis tentukan. Hal ini akan berdampak pada aktivitas penjualan dan profit kedepannya.
3. Memperhatikan dan Mengontrol Media Penyimpanan Bahan
Untuk menyimpan produk dimsum atau bahan bahannya juga harus jadi perhatian penting. Misalnya dimsum yang Anda jual merupakan makanan cepat saji seperti frozen, tingkat dan kemampuan lemari es minimal sudah 18 derajat. Hal ini sangat penting dalam menjaga kualitas makanan tersebut.
Menentukan dengan tepat waktu maksimal ketika dimsum keluar juga harus jadi perhatian Anda seperti 12 jam. Sementara apabila jenis dimsum tersebut segar, maka bahan bahan dan olahan adonan harus pemilik usaha simpan sebaik mungkin agar bisa menyajikan hidangan terbaik kepada pelanggan.
4. Menjaga Kebersihan Outlet dan Kualitas Bahan
Memperhatikan kondisi outlet ketika menjualnya dimsum juga menjadi elemen penting. Apabila kondisi outlet atau kedai ini kotor tentu akan membuat pelanggan merasa risih, untuk itu Anda harus teliti dalam hal ini.
Pastikan semua terus bersih agar kenyamanan pelanggan terjaga. Selain itu untuk penggunaan bahan bahan dalam pengolahan usahakan selalu berkualitas. Hal ini sangat penting dalam menjaga loyalitas pelanggan.
5. Melakukan Aktivitas Promosi secara Masif
Marketing atau pemasaran selalu menjadi penentu para pelaku bisnis agar barang barangnya terjual habis. Sama halnya ketika menjual dimsum, Anda harus secara cerdas dan pintar memanfaatkan aktivitas marketing.
Sekarang mengenalkan produk dapat Anda lakukan lewat berbagai platform seperti media sosial. Kenalkan produk dimsum lewat media sosial tersebut dan buat konten berkualitas sehingga calon pelanggan tertarik menikmatinya.
Demikian informasi mengenai contoh proposal usaha dimsum dan beberapa hal penting dalam menjalankan bisnis ini. Ketika memutuskan untuk berbisnis, melakukannya secara totalitas adalah langkah awal dalam mencapai kesuksesannya.