Martabak saat ini memang menjadi jajan atau makanan yang punya banyak sekali penggemar. Tidak heran jika penjual martabak bisa meraup cukup banyak keuntungan. Kondisi ini membuat beberapa orang ingin memulai usaha ini. Apabila Anda tertarik memabangun bisnis namun tidak memiliki modal yang memadai, maka mempelajari contoh proposal usaha martabak ini adalah solusinya.

BAB 1 : Pendahuluan

Latar Belakang

Masyarakat Indonesia hampir semuanya sangat menggemari martabak sebagai kuliner yang enak. Makanan satu ini sangat lezat dan menariknya lagi tersedia dalam beberapa varian rasa yaitu gurih dan manis.

Walaupun penjual martabak di Indonesia sudah sangat banyak, tidak membuat Marabakko takut untuk ikut bersaing. Martabakko hadir dengan cita rasa berbeda dan menawarkan sebuah rasa khas yaitu martabak Mutton. Varian rasa ini adalah martabak telur dengan kombinasi daging mutton atau domba sehingga cita rasa nya berbeda.

Martabakko siap untuk bersaing dengan para kompetitor atau penjual martabak lainnya untuk menyajikan hidangan berkualitas dan lezat. Tidak hanya itu, martabakko juga siap melakukan inovasi dan kreasi pada produk mulai dari aspek varian, rasa, sampai dengan kualitas. Untuk menggaet pelanggan martabakko juga menawarkan varian mini.

Pilihan martabak mini ini lebih hemat untuk para pelanggan namun tidak mengesampingkan rasa sehingga rasanya tidak kalah dengan martabak reguler. Apalagi pemilihan topping sama jadi konsumen tetap merasakan kenikmatan dari martabak ini.

Sejauh ini maratabakko beroperasi di jalan sudirman dan area ini berdekatan dengan kos kosan ataupun kampus. Tentu saja lokasi ini sudah sangat strategis, apalagi jam operasinya terbilang panjang dari pukul 2 siang sampai dengan 10 malam.

Martabakko sendiri masih termasuk jenis usaha yang sederhana, akan tetapi siap untuk menjual berbagai jenis martabak dengan baik. Tentu saja strategi penjualan sudah martabakko persiapkan dengan matang sehingga bisa menjangkau seluruh kalangan masyarakat.

Konsep Usaha

Konsep berjualan Martabkko sendiri kurang lebih sama dengan para kompetitor yaitu menjual martabak melalui warung tenda. Akan tetapi warung tenda ini ada tambahan boothnya, selain itu Maratabakko juga sudah menjalin kerjasama dengan aplikas ojek online sehingga melayani pemesanan konsumen lewat media internet.

Visi Misi

Visi dari bisnis ini sendiri adalah menjadi tempat menjual martabak dengan kualitas terbaik dan menawarkan berbagai varian rasa menarik. Tidak hanya itu semua jenis martabak juga sudah tersedia dalam berbagai bentuk dan harganya pun cukup terjangkau.

Sementara misinya adalah memberikan pelayanan terbaik kepada para pelanggan, menawarkan harga yang terjangkau, dan menghadirkan varian rasa unik yaitu martabak mutton. Dalam prosesnya Martabakko juga selalu siap untuk terus berkembang ke arah lebih baik.

BAB 2 : Analisa SWOT

Strength

Salah satu kekuatan terbaik dari Maratabakko sendiri adalah varian rasa istimewanya. Maratabakko menawarkan varian martabak mutton yang tidak ada pada penjual lainnya. Martabak varian ini sendiri terdiri dari daging mutton atau domba sehingga rasanya lebih gurih dan nikmat. Apalagi bumbu rahasinya juga membuat pelanggan ketagihan.

Weakness

Martabak dengan daging domba ini merupakan menu original dari Martabakko, kandungan kolesterol dari varian rasa ini sangatlah tinggi. Maka dari itu, pelanggan harus mendapatkan edukasi jika jumlah konsumsinya terbatas. Apabila berlebihan maka bisa menimbulkan beberapa hal yang tidak mengenakan.

Opportunity

Martabak menjadi salah satu makanan dengan penggemar paling banyak di Indonesia. Meskipun penjualannya sudah banyak Martabakko jadi bisnis dengan masa depan cerah karena menawarkan varian menu unik yaitu martabak mutton. Dengan kata lain bisnis ini kedepannya masih sangat prospek dan menjanjikan.

Threat

Varian menu martabak mutton memang menjadi ciri khas dari marabakko akan tetapi tidak semua konsumen menyukainya. Alasannya sederhana karena aromanya sangatlah kuat. Akan tetapi, dengan metode pengolahan dan teknik pencampuran bumbu yang tepat martabak mutton tetap bisa menjadi menu kesukaan para pelanggan.

BAB 3 : Rencana Usaha

BAB 4 : Analisa Keuangan

BAB 5 : Penutupan

Martabakko kini menjadi bisnis dengan prospek cerah karena menawarkan menu dan ciri khas berbeda. Tentu saja usaha ini dapat berkembang menjadi lebih besar apabila aktivitas inovasi terus berlangsung dan terus menarik perhatian dengan varian varian rasa menarik lainnya.

Keunikan dari martabak mutton memang menjadi daya jual terbaik dari Marbakko dengan rasa yang sangat nikmat, gurih, dan membuat ketagihan. Sangat jarang penjual martabak yang menawarkan varian rasa ini karena memang perlu pengetahuan khusus dalam membuatnya.

Selain mengembangkan produk, martabakko juga melakukan exposure secara masif dalam mempromosikan martabak dengan varian rasa unik ini. Hal ini tentu saja akan menarik lebih banyak lagi calon pembeli dan penikmat martabak.

Berdasarkan berbagai hal tadi, Martabakko pun menyusun proposal usaha ini agar para investor berkenan membacanya. Tujuan dari proposal ini jelas agar mengembangkan bisnis ini sehingga lebih besar. Tentunnya kerjasama ini akan menguntungkan bagi kedua belah pihak.

Mengenal Beberapa Jenis Martabak Indonesia untuk Inspirasi Bisnis

Apabila Anda ingin memulai bisnis berjualan martabak maka harus memasarkannya dengan baik. Salah satu satu cara terbaik adalah dengan membuat inovasi menu dengan menciptakan ciri khas sendiri. Berikut beberapa jenis martabak di Indonesia yang bisa jadi inspirasi sebelum membuka outlet martabak sendiri.

1. Martabak Telur

Jenis pertama yang paling banyak memiliki penggemar adalah martabak telur. Varian satu ini memang memiliki tingkat elastisitas tinggi serta tekstur yang amat gurih. Kondisi ini yang membuat banyak sekali orang khususnya di Indonesia menyukai varian martabak telur.

Bahan dasar dari martabak satu ini adalah telur, daging cincang, dan daun bawang. Kemudian semua adonan tadi akan tukang buat martabak bungkus menggunakan telur. Untuk menambah kenikmatannya biasanya seseorang memberikan sedikit keju, mozarella dan toping lainnya. Cuka hijau dan hitam akan melengkapi kenikmatan dari martabak ini.

2. Martabak Manis

Martabak populer selanjutnya adalah martabak manis yang juga memiliki nama lain yaitu terang bulan. Beberapa orang mengatakan jika asal mula kata terang bulan pada martabak manis karena bentuknya memang menyerupai cahaya dari bulan. Sementara rasanya sendiri sangat manis dan sangat nikmat.

Untuk adonannya sendiri biasanya martabak manis memiliki ukuran tipis dan terbuat dari isian topping keju, meses coklat, nutella, kacang tanah, oreo, susu, greentea, dan masih banyak lagi. Apabila Anda ingin berjualan martabak memberikan varian rasa baru tentunya akan membuat kedai martabak semakin ramai pengunjung.

3. Martabak Piring

Beberapa orang mungkin masih asing dengan martabak piring karena ini merupakan salah satu jenis yang penyajiannya kental dengan cara tradisional. Biasanya orang membuat martabak ini menggunakan piring seng dan proses pemanggangan berlangsung di atas arang.

Akan tetapi untuk urusan tekstur jenis martabak ini sudah cukup nikmat karena menawarkan rasa yang crepes. Sementara untuk rasanya sendiri sangat umum dan topping masih seputar kacang, coklat, keju. Apabila Anda ingin membuat rasa baru tentu masih sangat bisa karena dapat menginovasinya dengan berbagai tambahan bahan lainnya.

4. Martabak Aceh

Selanjutnya ada martabak aceh yang juga merupakan varian dengan penampilan unik. Salah satu daya tarik dari martabak varian ini adalah kekuatan rempahnya sangatlah kuat. Biasanya orang menyantapnya dengan acar bawang merah.

Beberapa orang juga menikmati martabak aceh dengan kuah kari kambing kental. Untuk rasanya sendiri bervariasi sehingga ketika Anda mengigitnya akan terasa banyak cita rasa seperti manis, gurih dan asing. Untuk para pengusaha atau penjual martabak tentu mempelajari menu pembuatan martabak aceh sangat rekomendasi.

5. Martabak Kubah Mesir

Dari namanya saja terdengar sangat unik dan bisa langsung menarik perhatian para pecinta martabak. Bagi yang belum tahu varian martabak kubah Mesir ini cukup untuk karena tingkat ketebalannya. Martabak mesir sangat tebal akan tetapi bumbunya cukup soft atau lembut. Varian martabak ini bukan berasal dari mesir melainkan Sumatera Barat.

Martabak kubah Mesir punya keunikan lainnya yaitu pada bagian dalamnya ada sebuah kulit lagi. Ketika memakannya akan terasa gurih dan teksturnya pun sangat enak. Mengkonsumsinya bersama cabai rawit ataupun acar akan membuat Anda benar benar menikmati varian martabak satu ini.

6. Martabak Usus

Mungkin beberapa orang yang pernah pergi ke kota Gresik Jawa Timur akan melihat sebuah varian martabak unik. Iya di sana terdapat jenis martabak usus yang memiliki tampilan menarik. Beberapa orang bahkan mengatakan sangat ketagihan karena teksturnya renyah ketika mengigitnya.

Sementara untuk isiannya sendiri biasanya orang menggunakan mie putih dengan kombinasi tumisan usus sesuai namanya. Perpaduan dari keduanya ini pada akhirnya menciptakan rasa yang sangat gurih dan pedas. Tidak heran jika cukup banyak orang tertarik dengan jenis martabak satu ini.

7. Martabak India

Varian martabak India juga menjadi salah satu yang menawarkan rasa rempah begitu kuat. Adonan dari martabak jenis ini juga sedikit berbeda dari martabak pada umumnya. Kenikmatannya semakin sempurna ketika Anda menyantapnya dengan acar karena super yummy. Martabak jenis ini masih belum banyak orang jual di Indonesia.

Tidak heran jika beberapa masyarakat belum begitu mengenal martabak jenis ini. Kebanyakan martabak ini orang temukan di daerah Medan Sumatera Utara. Menurut beberapa orang di sana, martabak India pada dasarnya memang orang buat dari keturunan India asli. Maka dari itu, rasanya benar benar lezat, unik, dan khas.

Strategi Pemasaran Martabak yang Jitu lewat Media Online

Ketika memutuskan untuk berjualan martabak, Anda tidak hanya harus fokus pada rasa melainkan juga metode pemasaran atau penjualan. Aktivitas marketing atau pemasaran ini sangat penting dalam dunia bisnis. Berikut adalah strategi pemasaran martabak yang sangat efektif menggaet konsumen.

1. Menentukan Target Audiens yang Jelas

Pemasaran melalui media online ini sangat efektif untuk menjangkau pasar lebih luas. Sekarang hampir semua orang menggunakan media sosial, sebagai pengusaha martabak tentunya Anda harus memanfaatkan platform ini semaksimal mungkin sebagai wadah promosi produk.

Media sosial sekarang ada banyak, sebelum Anda memilih menggunakan yang mana pastikan demografisnya cocok. Misalnya target pemasarannya adalah kaum muda, maka media sosial adalah Instagram. Sementara jika target adalah usia dewasa biasanya lebih banyak berada di sosial media Facebook.

2. Menentukan Sosial Media Utama

Untuk memaksimalkan penjualan sebenarnya Anda harus menggunakan semua media sosial tersebut. Buatlah akun pedagang martabak di berbagai media sosial. Akan tetapi, sesuai dengan target pasar pengusaha martabak juga harus menentukan media sosial utama sehingga bisa fokus di situ.

Misalnya Anda memiliki akun penjual martabak di Instagram, Facebook, dan Tiktok. Untuk memaksimalkan penjualan dengan target anak muda, maka bisa memperbanyak konten di media sosial Instagramnya. Sementara media sosial kedua seperti Facebook harus upload juga konten namun tidak perlu begitu masif.

3. Menciptakan Konten tentang Martabak yang Kreatif

Konten yang Anda upload di akun tidak melulu soal harga martabak dan juga promo. Sebagai pengguna sosial media penjual martabak juga bisa menawarkan konten berbeda kemudian memberikan bumbu bumbu promosi di tengah tengah konten tersebut.

Pasalnya semakin menarik konten yang Anda sajikan maka penonton pun meningkat. Hal ini akan sangat efektif untuk membuat jualan martabak ini laris manis. Tentunya membuat konten kreatif dan inovatif ini tidak mudah, harus ada kerja keras dan konsep berpikir secara matang.

4. Mengupload Konten Promosi di Waktu yang Tepat

Meskipun melakukan promosi di media sosial terbilang cukup mudah, akan tetapi Anda tidak dapat melakukannya sembarangan. Misalnya saja karena ingin banyak mendapatkan pelanggan maka konten isinya semua tentang promosi dan hampir tidak ada mengenai hal lain.

Konten berbisnis seperti ini biasanya akan membuat para pengikut menjadi sedikit bosan. Harus ada sedikit terobosan agar pengguna lain atau calon pelanggan tertarik dengan akun jualan martabak Anda. Misalnya membuat konten story telling atau beberapa bumbu komedi di dalamnya. Hal ini justru lebih efektif, kemudian sisipkan konten promosi di dalamnya.

5. Memposting Konten Rutin Berkualitas

Ketika memposting konten Anda tidak bisa melakukannya sembarangan. Tidak hanya mengupload konten secara rutin akan tetapi penting juga untuk memperhatikan kualitasnya. Pastikan konten berkualitas sehingga dapat menarik minat para penonton.

Selain itu agar Anda konsisten dalam memposting berbagai produk martabak di sosial media buatlah jadwal. Penjadwalan dan manajerial ini akan sangat penting misalnya dalam seminggu target konten ada berapa. Meskipun hal seperti terlihat sepele, promosi produk martabak akan semakin cepat dan orang bisa kenal dengan martabak ini.

6. Menjalin Kerjasama dengan Influencer

Metode yang cukup ampuh dalam menaikan produk martabak Anda di sosial media selanjutnya pemasaran lewat influencer. Para influencer di sosial media ini memiliki banyak sekali follower atau pengikut.

Dengan kata lain, apabila Anda ingin mengenalkan produk misalnya martabak tadi, maka menjalin kerjasama dengan influencer merupakan salah satu metode ampuh. Karena ketika influencer mempromosikannya, pengikutnya bisa ikut membeli.

7. Menjalin Komunikasi yang Baik Kepada Konsumen

Untuk membuat konsumen yang sudah Anda peroleh royal dan mau bekerja sama, tentunya ada beberapa langkah yang harus pelaku bisnis martabak perhatikan. Tentu saja hal ini sangat penting dalam berbisnis. Konsumen ketika sudah nyaman bisa mendatangkan calon pelanggan lainnya.

Cobalah untuk membuat pelanggan merasa nyaman dengan selalu memberikan komentar jika Ada yang ngomen konten martabak Anda. Hal seperti ini sangat efektif ketika menjalin komunikasi di sosial media, sebagai pedagang martabak harus cerdas dalam urusan ini karena hubungan yang baik menghasilkan penjualan maksimal.

Demikian informasi mengenai contoh proposal usaha martabak dan strategi marketingnya. Memutuskan untuk berbisnis bagi beberapa orang merupakan keputusan berat dalam hidup. Jika Anda sudah bertekad berjualan martabak, ikuti beberapa kiat sukses tadi agar meraih keberhasilan dalam bisnis ini.