Usaha ikan salmon banyak memberi keuntungan bagi masyarakat bahkan bagi pemula yang baru saja terjun ke bidang bisnis. Sebelum memulai usaha ini, Anda perlu mengetahui beberapa aspek penting yang ada di dalamnya agar lebih mudah dalam menjalankan bisnis tersebut kedepannya.
Peluang Menjalankan Usaha Ikan Salmon
Sebelum memulai bisnis ini, Anda harus mengetahui peluang besar yang bisa didapatkan. Terutama jika ingin memanfaatkan kesempatan di bidang kuliner. Apalagi ikan salmon dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat serta kaya kandungan gizi. Berikut informasi lengkap mengenai hal tersebut!
Baca juga : Bisnis Ikan Molly
1. Sushi
Sushi adalah olahan yang sangat terkenal dan memiliki banyak peminat. Walaupun bukan berasal dari Indonesia, namun hidangan satu ini mampu menarik minat masyarakat Indonesia dan tentunya cocok di lidah banyak orang. Anda bisa memanfaatkan hasil panen salmon untuk dijadikan sushi.
Namun, untuk menjalankannya Anda perlu mengetahui resep secara akurat mengenai cara pembuatannya karena jika salah sedikit saja, cita rasa khas dari makanan ini akan terasa berbeda. Pastikan juga memilih daging salmon berkualitas dan masih segar supaya rasanya lebih nikmat.
2. Salmon Mentai
Ide olahan berikutnya yakni Salmon Mentai. Ini merupakan hidangan nasi dengan topping irisan salmon, kemudian balur dengan campuran mayones serta telur ikan terbang atau tobiko. Paduan bahan-bahan tersebut membuat cita rasa dari olahan ini menjadi semakin lezat serta kaya akan nutrisi.
Kepopuleran dari hidangan tersebut semakin meningkat karena bukan hanya remaja saja yang menyukai makanan satu ini, melainkan juga orang dewasa. Selain itu, mentai juga sudah banyak menarik minat masyarakat Indonesia dan cocok di lidah banyak kalangan.
3. Keripik Kulit Ikan Salmon
Tidak hanya dagingnya saja yang bisa Anda jadikan sebagai ide olahan usaha ikan salmon, namun juga kulitnya. Kulit dari ikan salmon ternyata dapat digunakan sebagai bahan keripik. Selain itu, manfaat yang terkandung pada bagian tubuh salmon tersebut ternyata juga cukup besar bagi kesehatan manusia.
Anda bisa menjualnya dalam bentuk kemasan pack secara online maupun offline. Untuk memperoleh konsumen lebih banyak, cobalah manfaatkan keberadaan teknologi digital dan sosial media, seperti Instagram, WhatsApp, Facebook, dan masih banyak lainnya. Dengan begitu, mudah bagi Anda memperluas target pasar pada bisnis tersebut.
4. Tim Salmon
Tim Salmon menjadi salah satu hidangan yang banyak mengandung nutrisi baik bagi tubuh, seperti Omega-3 dan Omega-6 yang ternyata bagus untuk menjaga kesehatan jantung. Namun, Anda harus memperhatikan cara pengolahannya agar tidak merusak kandungan nutrisi di dalam salmon.
Cara memasaknya yakni dengan mengukus salmon. Kemudian, masak salmon dengan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dan rendam salmon secara langsung supaya bumbu tersebut meresap sempurna ke dalam dagingnya. Untuk menambah cita rasanya, tambahkanlah jahe agar hangat saat masuk perut.
5. Sup Salmon
Hidangan berikutnya yang bisa Anda jadikan sebagai ide bisnis adalah sup salmon. Bahan-bahan yang diperlukan seperti ikan salmon 300 gr, jeruk nipis, bakso ikan 5 buah (potong-potong), wortel 1 buah (potong dadu ), kentang 1 buah (kupas dan potong dadu), daun bawang, daun seledri, serta air.
Kemudian, bumbu tambahannya, seperti iris tipis bawang putih sebanyak 4 siung, iris tipis bawang merah 2 siung, 2 lembar daun jeruk, dashi bubuk 2 sdt, memarkan 1 batang serai, garam secukupnya, dan merica bubuk sebanyak ΒΌ sdt. Cara memasaknya seperti memasak sup pada umumnya.
6. Sandwich Salmon
Siapa sangka jika salmon juga bisa Anda jadikan sebagai isian sandwich yang pastinya cita rasa dari hidangan tersebut akan lebih lezat serta kaya akan kandungan nutrisi. Selain itu, makanan kekinian ini mampu meraih minat banyak orang dari berbagai kalangan, mulai dari remaja hingga orang dewasa.
Langkah-langkah pembuatannya pun mudah seperti Anda sedang membuat roti isi saja. Bahan-bahannya seperti salmon panggang, selada, tomat, saus tomat dan saus cabai, mayonnaise, serta bumbu pelengkap lain agar cita rasanya lebih nikmat.
Keuntungan Usaha Ikan Salmon
Ada banyak keuntungan yang bisa Anda dapatkan jika menjalankan usaha ikan salmon ini. Bahkan, tidak sedikit masyarakat menjadikannya sebagai usaha sampingan namun mampu menghasilkan keuntungan yang berlipat. Untuk mengetahui lebih jelasnya, simak ulasan lengkap di bawah ini!
1. Harga Jual Mahal
Keuntungan pertama yang bisa Anda dapatkan dari menjalankan bisnis ikan salmon adalah mendapatkan harga jual yang mahal. Apalagi di Indonesia sendiri penangkaran ikan jenis ini belum terlalu banyak, sehingga dapat menjadi kesempatan besar bagi pemula yang ingin terjun ke bidang ini.
Selain itu, ikan salmon yang sudah terkenal sejak dulu memiliki nilai jual yang tinggi pun bisa Anda manfaatkan sebagai bisnis sampingan yang mampu menghasilkan penghasilan tambahan. Coba lakukan pengecekan harga jual di pasaran sekarang juga, pasti harga per 100 gramnya mencapai Rp27.000.
2. Kompetitor Usaha Ikan Salmon Sedikit
Walaupun memiliki keuntungan yang cukup besar, namun pesaing dalam bidang ini ternyata sedikit. Mengapa? Karena belum banyak orang tahu bagaimana cara membudidayakan jenis ikan konsumsi tersebut dengan baik. Selain itu, kebanyakan orang takut untuk memulai sebab risikonya tinggi.
Dengan sedikitnya jumlah pesaing yang juga terjun di bidang ini, tentu dapat membuat harga jual ikan salmon di pasaran tinggi, karena konsumen tidak dapat membandingkan dengan pebisnis lain. Oleh sebab itu, penting bagi Anda untuk mengetahui secara jelas bagaimana cara membudidayakannya dengan tepat.
3. Potensi Ekspor Tinggi dari Usaha Ikan Salmon
Tidak hanya di Indonesia saja ikan salmon dibutuhkan, namun di berbagai negara ikan ini diolah menjadi beragam makanan lezat dan tentunya kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Dengan banyaknya hasil panen dari pembudidayaan ikan salmon, Anda bisa mengirimnya ke luar atau melakukan ekspor.
Tentu ini akan memberi keuntungan yang berlipat, namun tidak mudah dalam menjalankannya karena ada banyak aspek harus pebisnis perhatikan jika ingin membudidayakan ikan salmon di Indonesia. Jadi, ketahui lebih jelas serta pahami betul terlebih dahulu pengetahuan mengenai hal tersebut.
4. Kaya Kandungan Nutrisi
Sudah pasti, ikan salmon kaya akan kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh serta membantu memenuhi kebutuhan tubuh agar terhindar dari berbagai penyakit yang membahayakan. Berikut informasi lengkap mengenai manfaat yang bisa Anda dapatkan dari salmon!
- Mendukung Kesehatan Fungsi Otak
Asam lemak omega-3 yang terdapat di dalam ikan salmon serta antioksidan di dalamnya memegang peranan besar dalam menjaga kesehatan fungsi otak. Bahkan, berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya bisa membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat, sehingga cocok untuk anak-anak.
Kandungan nutrisi berupa omega-3 nya penting dalam membantu perkembangan dan pertumbuhan otak janin, anak-anak, serta bayi. Tidak hanya itu, manfaat tersebut ternyata juga berperan penting bagi lansia untuk mencegah mereka dari penyakit berbahaya seperti demensia..
- Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat berikutnya dari ikan salmon adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Ternyata asam lemak omega-3 yang terkandung di dalam ikan ini memberi manfaat yang cukup besar bagi tubuh. Tak heran jika banyak orang mengincar kandungan tersebut saat mengkonsumsi salmon.
Pada kasus ini, kandungan tersebut membantu mengurangi peradangan serta mencegah penumpukan plak yang terjadi di dinding pembuluh darah jantung. Bukan hanya itu saja, omega-3 juga dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah serta membantu mengontrol tekanan darah.
- Membantu Meringankan dan Mencegah Gejala Depresi
Manfaat berikutnya dari konsumsi ikan salmon ternyata juga dapat membantu meringankan serta mencegah terjadinya gejala depresi dan kecemasan. Ini bisa Anda dapatkan dari kandungan minyak juga omega-3 yang berada di dalamnya. Ternyata kandungan tersebut mampu meningkatkan mood.
Untuk bisa memperoleh manfaat tersebut secara keseluruhan, maka Anda perlu mengkonsumsi ikan salmon yang masih segar dan langsung dari laut atau kalengan ikan salmon dengan kadar garam yang rendah. Konsumsinya bisa sebanyak 2 porsi dalam satu minggu.
5. Peminat Banyak
Dari kandungan di atas, tak heran jika banyak orang lebih suka mengkonsumsi ikan salmon daripada ikan lainnya. Selama tubuh manusia membutuhkan kandungan nutrisi yang terdapat di salmon, maka peminatnya pun akan semakin meningkat. Bahkan, banyak restoran yang menyediakan menu salmon.
Selain kandungan nutrisi di dalamnya, banyak orang juga suka ikan salmon karena cita rasanya yang sangat khas. Tidak heran jika beberapa orang suka mengkonsumsi ikan ini dalam keadaan mentah namun sudah melalui proses pembersihan secara maksimal agar aman ketika mengkonsumsinya.
6. Bermanfaat untuk Kecantikan
Tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh organ dalam, namun salmon juga berguna di bidang kecantikan. Tidak sedikit juga perusahaan kecantikan menggunakan ikan ini sebagai bahan tambahan pada produk mereka. Untuk mengetahui manfaat secara jelasnya, simak ulasan di bawah ini!
- Mencerahkan Wajah
Manfaat pertama yang bisa Anda dapatkan dari mengkonsumsi ikan salmon adalah untuk membantu mencerahkan wajah. Polusi udara, debu, sinar matahari, dan lain sebagainya dapat memicu terjadinya wajah kusam serta menimbulkan berbagai masalah serius pada wajah.
Untuk mengatasi hal tersebut, Anda bisa mengkonsumsi ikan salmon. Kandungan yang terdapat dalam DNA Salmon ternyata bermanfaat dalam membantu proses pembentukan sel-sel baru pada kulit, sehingga dapat meningkatkan kelembaban, meratakan warna kulit, dan juga mencerahkannya.
- Mencegah Kulit Kering
Bagi Anda yang memiliki tekstur kulit kasar karena kering, sudah melakukan berbagai pengobatan, dan menggunakan beragam perawatan wajah, tapi belum berhasil, mungkin perbaikannya harus dari dalam dengan cara mengkonsumsi ikan salmon.
Di dalam ikan salmon, terutama pada DNA nya terdapat kandungan yang sangat bermanfaat dalam membantu mengatasi dan mencegah terjadinya permasalahan kulit kering. Selain itu, kandungan tersebut juga dapat memperbaiki skin barrier yang rusak serta menghidrasi jaringan kulit yang rusak.
- Mencegah Radikal Bebas
Ternyata, radikal bebas tidak hanya berbahaya bagi kesehatan organ dalam, namun juga wajah. Radikal bebas ini akan memicu munculnya noda serta bercak hitam, kerutan, hingga garis-garis halus pada wajah. Sebenarnya hal itu wajar, namun tidak wajar jika muncul terlalu dini.
Untuk mengatasinya, Anda bisa mengkonsumsi salmon yang mengandung hyaluronic acid dalam DNA nya. Kandungan ini dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, sehingga mampu mengatasi berbagai keluhan yang berkaitan dengan penuaan pada wajah.
Tips Menjalankan Usaha Ikan Salmon
Informasi berikutnya berkaitan dengan tips menjalankan bisnis ikan salmon. Dalam menjalankan sebuah kegiatan usaha, Anda harus merencanakan segala tahap-tahap yang diperlukan agar bisnis dapat berjalan sesuai keinginan. Berikut beberapa tips lengkap yang perlu pemula dalam bisnis ketahui!
1. Melakukan Pemilihan Indukan Salmon
Tips pertama yang perlu Anda lakukan adalah memilih indukan salmon berkualitas karena ini menjadi penentu hasil panen di akhir nantinya. Di Indonesia, belum terlalu banyak orang menyediakan bibit salmon, dengan begitu pebisnis harus bisa mengawinkan ikan salmon sendiri melalui proses yang benar.
Pastikan ikan salmon betina dan jantan memiliki kualitas yang bagus, bebas dari penyakit, serta tidak cacat karena ini akan berdampak pada telur nantinya. Selain itu, jika syarat-syarat tersebut tidak terpenuhi dengan baik, nantinya ikan salmon sulit berkembang, lalu mati, sehingga kerugian pun terjadi.
2. Melakukan Proses Pemijahan serta Penetasan Telur
Langkah berikutnya yakni melakukan proses pemijahan dan penetasan telur ikan salmon. Tahap ini berperan penting untuk menjaga cita rasa salmon supaya lebih lezat serta meningkatkan kualitas pada masa panen nantinya. Oleh karena itu, Anda harus memahami tahapan ini secara baik dan akurat.
Selain itu, pembuahan pada ikan salmon tidak terjadi secara alami. Oleh karena itu, Anda harus mengeluarkan telur dari dalam perut induk betina secara manual. Kemudian, satukan induk telur tersebut dengan cairan sperma dari ikan salmon jantan dan pindahkan ke wadah yang dialiri air selama 24 jam.
3. Melakukan Pemeliharaan Bibit
Untuk mendapatkan cita rasa yang lezat pada ikan salmon, maka Anda harus memperhatikan dengan baik tahapan pemeliharaan bibitnya. Berilah pakan pelet dengan cara menyebarnya secara merata selama 2 sampai 4 kali. Adapun beberapa bentuk pakan alami yang bisa digunakan, seperti jentik nyamuk, cacing sutera, dan kutu air.
Selain itu, selalu perhatikan kualitas air dalam kolam pembudidayaan supaya selalu dingin untuk menghindari kematian pada ikan salmon. Tidak hanya itu, Anda juga perlu melakukan pemeriksaan lingkungan setiap harinya guna meminimalisir terjadinya risiko kerusakan dari luar.
4. Memindahkan Ikan ke Air Asin
Langkah berikutnya yakni memindahkan ikan salmon ke air asin. Pada tahap ini, kebanyakan pebisnis menyerah membudidayakan ikan salmon karena memang cukup sulit, sebab habitatnya sendiri bukanlah di Indonesia. Pemindahan ini bisa Anda lakukan jika ukuran panjang salmon mencapai 10 sampai 12 cm dengan berat 100 gram.
Sebelum melakukan pembudidayaan, sebaiknya Anda menyiapkan 2 kolam terlebih dahulu. Manfaatkan perairan air laut dangkal yang dapat mendukung proses pengembangannya menjadi lebih mudah. Biasanya dilakukan di area pesisir pantai agar lebih cepat dalam memindahkannya.
5. Melakukan Proses Panen
Tahapan terakhir yang perlu Anda lakukan saat menjalankan usaha ikan salmon adalah melakukan panen. Tahap ini menentukan apakah bisnis tersebut memberi keuntungan besar atau tidak serta menjadi langkah terakhir setelah pebisnis selesai melakukan berbagai tahapan rumit di dalamnya.
Masa panen bisa Anda lakukan jika proses pemindahan telah berlangsung selama 1 tahun. Dapat juga melihat dari kondisi fisik serta bobot dari ikan salmon, apakah sudah memenuhi kebutuhan pasar atau tidak. Cara memanennya yakni dengan jaring dan lakukan pendistribusian sesegera mungkin.
6. Melakukan Pemasaran Usaha Ikan Salmon
Untuk bisa memperoleh keuntungan yang melimpah, maka Anda harus menentukan strategi marketing secara tepat. Apalagi sekarang keberadaan teknologi sudah sangat membantu masyarakat terutama pebisnis dalam mengembangkan bisnis mereka supaya lebih luas jangkauannya.
Jika ingin menjual ikan salmon yang segar dan berkualitas, Anda bisa melakukan kerja sama dengan pengusaha kuliner. Untuk menjalin relasi tersebut tentu tidak mudah. Oleh karena itu, buatlah strategi pemasaran secara tepat supaya bisa menarik minat para pengusaha.
Itu tadi informasi berkaitan dengan potensi menjalankan usaha ikan salmon yang dapat Anda jadikan sebagai bisnis sampingan untuk menambah penghasilan setiap bulannya. Namun, sebelum itu ketahui info dasar mengenai cara pembudidayaannya guna meminimalisir terjadinya kendala selama menjalankannya.