Sebagai negara yang terdiri akan pulau-pulau, Indonesia memiliki banyak kawasan perairan yang bisa menjadi peluang besar untuk masyarakat dalam mengembangkan usaha rumput laut. Jenis usaha ini mampu memberikan keuntungan yang sangat menjanjikan mengingat kebutuhan pasar mengenai bahan pangan ini terus ada.
Kreasi Usaha Rumput Laut
Ada banyak kreasi usaha dari rumput laut yang bisa Anda jadikan sebagai prospek atau peluang membuka bisnis di tengah masyarakat. Apalagi sekarang teknologi sudah sangat canggih, sehingga lebih mudah bagi semua orang mencari referensi berkaitan dengan inspirasi tersebut. Di bawah ini telah ada beberapa contohnya!
Baca juga : Bisnis Seafood
1. Pupuk Hijau
Kreasi pertama dari usaha rumput laut adalah pupuk hijau. Menurut beberapa penelitian, kandungan yang terdapat di dalam rumput laut bisa menjadi alternatif pangan bagi ternak dan akuakultur. Kandungan tersebut seperti nano particle, polymer, bioactive substance, serta lainnya.
Selain itu, pakan fungsional dari olahan rumput laut ini bisa diberikan ke berbagai ternak, seperti lele, nila, dan udang. Dengan memberikan pakan ini secara teratur dapat membuat tubuh ikan lebih tahan terhadap serangan virus atau penyakit serta mengurangi campuran bahan kimia dari pakan.
2. Keripik Rumput Laut
Keripik rumput laut adalah salah satu usaha yang bergerak di bidang makanan laut ini. Peminatnya tidak pernah sepi. Pasalnya, rasa gurih, manis, dan asin dari rumput laut bisa dijadikan sebagai lauk pauk saat menyantap berbagai hidangan. Bahkan, sudah banyak sekali minimarket menyediakan produk ini.
Ini menjadi peluang besar bagi Anda jika ingin memanfaatkan rumput laut menjadi produk yang bernilai jual tinggi. Bukan hanya itu saja, penjualan dari keripik rumput laut juga mendatangkan omset besar mengingat pengingatnya yang selalu bertambah dan kebutuhan pasar yang tidak pernah berhenti.
3. Obat-Obatan Farmasi
Siapa sangka jika rumput laut juga berperan besar dalam bidang farmasi karena sering menjadi bahan campuran pada obat-obatan karena bahan makanan ini memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Adapun beberapa kandungan seperti air, protein, lemak, serat kasar, abu, dan lain-lain.
Kandungan yang terdapat di dalamnya mampu mencegah terjadinya penyakit stroke, kanker, osteoporosis, gangguan pencernaan, hingga menjadi penambah pada nutrisi diet. Tidak hanya itu, pasar rumput laut bukan hanya secara lokal melainkan ke luar negeri, sehingga prospek bisnisnya pun luas.
4. Eggroll
Berikutnya ada eggroll atau telur gulung dengan tambahan nori atau lembaran rumput laut yang biasa digunakan sebagai sushi. Ini merupakan makanan populer yang sangat terkenal di kalangan masyarakat saat ini. Selain itu, cita rasa yang sangat khas sangat cocok di lidah orang Indonesia.
Cara pembuatannya cukup mudah seperti sedang membuat telur gulung isian nasi. Pertama, buatlah adonan telur gulung menggunakan garam, terigu, air, dan telur. Lalu, buatlah lembaran eggroll di wajan anti lengket. Setelah itu, buat adonan tahu dengan tambahan nori dan gulung di lembaran tadi.
5. Sup Rumput Laut
Bagi penggemar drama korea, pasti sudah familiar dengan hidangan sup rumput laut ini. Di Korea Selatan sana, makanan ini disajikan saat ulang tahun dan juga selesai melahirkan. Namun, seiring berjalannya waktu, makanan khas ini mulai terkenal di seluruh penjuru dunia karena kelezatannya.
Apalagi anak-anak remaja zaman sekarang suka dengan makanan yang berbau Korea. Ini bisa Anda jadikan sebagai peluang besar untuk membuka bisnis sup rumput laut. Namun, sebelum itu, ketahui bagaimana cara mengolahnya agar cita rasanya tidak jauh berbeda dengan yang di Korea Selatan.
6. Es Rumput Laut
Selanjutnya ada es rumput laut yang pasti sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Minuman menyegarkan ini mudah ditemukan di pinggir jalan apalagi di siang hari untuk menyegarkan tenggorokan dari panasnya cuaca. Selain itu, eksistensinya di bulan Ramadhan juga cukup banyak.
Tidak hanya itu saja, cara pembuatan es rumput laut juga mudah. Anda hanya perlu merebus rumput laut dan menambahkannya dengan pewarna hijau, selama 10 menit. Kemudian, biarkan hingga dingin dan tata di gelas lalu beri tambahan jelly, nata de coco, air gula, sirup, dan lain sebagainya. Tambahkan juga es batu agar lebih segar.
7. Kimbab
Makanan asal Korea Selatan selanjutnya yang terkenal di seluruh dunia adalah Kimbab. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat, baik dewasa, remaja, maupun anak-anak. Cara pembuatan dari hidangan ini sendiri mudah dan tentu sangat mengenyangkan karena berisi nasi.
Anda hanya perlu menyiapkan lembaran rumput laut khusus kimbab dengan ukuran lebih panjang dan lebar. Kemudian, tata nasi di dalamnya, tambahkan juga potongan sosis, crabstick, saus, telur, dan lain-lain sesuai keinginan. Setelah itu, gulung hingga padat dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
Keuntungan Mengembangkan Usaha Rumput Laut
Beralih pada informasi mengenai keuntungan yang bisa Anda dapatkan dari menjalani usaha rumput laut ini. Sebelum memulai kegiatan usaha tersebut, pelaku bisnis baru perlu tahu secara keseluruhan dan menimbang apakah ingin meneruskannya atau tidak. Berikut ini informasi mengenai prospeknya!
Kebutuhan pasar berkaitan dengan rumput laut tidak pernah berhenti. Dengan peluang ini, Anda bisa membantu memenuhi kebutuhan masyarakat dan pasar mengenai bahan makanan tersebut. Apalagi kini banyak sekali hidangan atau kuliner yang menggunakan bahan ini sebagai campurannya.
Bukan hanya itu saja, rumput laut berperan besar dalam berbagai bidang, mulai dari industri produk, kebutuhan rumah tangga, dan lain sebagainya. Bahkan, ekspor rumput laut di Indonesia sendiri bisa mencapai 53,5 ton yang menjadikannya komoditi besar di negara ini.
2. Indonesia Merupakan Negara Kepulauan
Pemanfaatan kawasan perairan Indonesia sebagai tempat budidaya rumput laut juga menjadi peluang besar bagi masyarakat untuk bisa menekuni bisnis ini. Indonesia sendiri terdiri dari banyak pulau dengan perairan yang sangat luas. Di daerah pesisir, budidaya ini sudah sangat banyak dan mampu menghidupi orang sekitar.
Dari banyaknya kepulauan dan daerah pesisir itulah yang membuat potensi bisnis di bidang kelautan juga perikanan berkembang sangat tinggi. Ini merupakan kekayaan alam yang perlu dimanfaatkan sebaik mungkin oleh masyarakat untuk sama-sama meratakan ekonomi di setiap wilayah di Indonesia.
3. Usaha Rumput Laut Relatif Stabil
Keuntungan berikutnya jika Anda menjalankan usaha rumput laut adalah harganya relatif stabil. Tentu harga rumput laut segar dan yang sudah melalui tahap pengolahan berbeda. Biasanya, rumput laut yang telah diproses akan mendapatkan nilai jual yang lebih tinggi.
Untuk rumput laut segar, dijual dengan harga mulai dari Rp8.000 sampai Rp17.000 per kilo nya. Namun, ketentuan harga tersebut bisa berubah-ubah tergantung harga pasar yang pastinya akan berubah setiap tahunnya. Oleh karena itu, pebisnis di bidang ini harus terus up to date terhadap perubahan nilai jual.
4. Menyerap Banyak Tenaga Kerja
Keuntungan menjalankan usaha rumput laut ini tidak hanya bisa dinikmati oleh para pelakunya saja, melainkan masyarakat secara luas. Bagaimana caranya? Bisnis ini membutuhkan banyak tenaga kerja yang memiliki jabatan dan tugas berbeda-beda untuk membantu berjalannya kegiatan usaha tersebut.
Karena hal ini, budidaya rumput laut bisa merekrut banyak orang, seperti anak muda, dewasa, laki-laki, maupun perempuan dalam ikut serta dalam bisnis tersebut. Secara tidak langsung, Anda membuka peluang besar kepada masyarakat sekitar untuk mengurangi angka pengangguran di Indonesia.
5. Kaya Akan Manfaat Bagi Tubuh
Rumput laut merupakan bahan makanan yang kaya akan kandungan nutrisi dan gizi bagi kesehatan tubuh. Inilah yang membuat banyak orang mulai mengkonsumsinya. Dengan begitu, peluang bagi pebisnis dalam menjalankannya semakin besar. Berikut informasi mengenai manfaat dari rumput laut!
- Mencegah Pertumbuhan Kanker
Manfaat pertama dari rumput laut adalah membantu mencegah pertumbuhan kanker. Hal ini ditemukan dalam beberapa penelitian yang menyatakan bahwa rumput laut mengandung zat baik yang dapat menghambat atau menurunkan risiko pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.
Tidak hanya itu saja, rumput laut juga efektif mengatasi penyakit leukemia atau kanker ganas dan tumor serta membantu mengobati kanker payudara. Inilah yang membuat banyak orang memilih untuk mengkonsumsi rumput laut dalam kehidupan sehari-hari mereka secara teratur.
- Menjaga Kekebalan Tubuh
Rumput laut juga dipercaya mampu menjaga kekebalan tubuh karena mengandung antioksidan tinggi, karena adanya klorofil dan juga vitamin C yang cukup tinggi. Antioksidan sendiri berperan penting dalam menangkal serta membersihkan radikal bebas yang sangat berbahaya bagi kesehatan.
Jika dikonsumsi secara rutin, kemungkinan besar sistem kekebalan tubuh pengkonsumsinya sudah meningkat. Dengan begitu, dapat mengurangi gejala alergi dan mencegah terjadinya infeksi penyakit karena kuman. Selain itu, tubuh akan lebih bisa menangkal virus yang menyerap sistem saraf tubuh.
- Mencegah Penuaan Dini
Tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh organ dalam saja, namun rumput laut juga berperan penting dalam mencegah terjadinya penuaan dini. Hal ini terjadi karena tanaman laut ini memiliki kandungan vitamin, asam amino, mineral, dan enzim yang berpotensi sebagai antioksidan.
Selain itu, antioksidan tersebut juga membantu menyembuhkan luka serta meremajakan kulit. Kandungan vitamin Adan C nya berperan untuk memelihara kolagen yang ada pada tubuh. Bukan hanya itu saja, kandungan lain yang terdapat di dalamnya mampu menjaga kesehatan kulit pengkonsumsinya.
Tips Menjalankan Usaha Rumput Laut
Setelah mengetahui peluang dan prospek usaha ini di tengah masyarakat, Anda juga perlu tahu mengenai bagaimana cara menjalankannya. Dalam hal ini, perlu perencanaan secara matang agar kegiatan bisnis tersebut berjalan sesuai keinginan dan target. Berikut informasi lengkap mengenai hal itu!
1. Memilih Lokasi Budidaya
Tips pertama yakni dengan memilih lokasi budidaya. Karena rumput laut adalah tanaman laut yang membutuhkan tempat khusus untuk pembudidayaannya, maka Anda perlu mengetahui mengenai aspek ini terlebih dahulu. Tujuannya adalah agar pembudidayaan tersebut dapat berjalan lancar tanpa kendala.
Ada beberapa aspek yang perlu diperhatikan dalam pemilihan lokasi ini. Pertama, pastikan ciri airnya tenang dengan kedalaman kurang dari 70 cm saat air surut dan tidak lebih dari 200 cm ketika air pasang. Kedua, lokasi terlindungi dari angin laut serta berada di tempat berlumpur dengan sedikit berpasir.
2. Menguji Lokasi Budidaya
Jika Anda sudah menemukan lokasi sesuai kriteria di atas, selanjutnya menguji lokasi budidaya tersebut. Caranya yakni dengan menanam rumput laut dalam jumlah kecil terlebih dahulu. Kemudian, lakukan pemantauan mengenai kelayakan dari tempatnya.
Dengan adanya tahap ini, petani rumput laut bisa memungkinkan risiko dan dapat menyelesaikannya menggunakan strategi secara tepat. Ada teknik yang bisa Anda gunakan untuk pengujian ini, yakni teknik jaring atau tali. Gunakanlah tali monofilament dengan ukuran 5 m x 2,5 m. Lalu, ikat ke tiang pancang.
3. Memilih Metode Budidaya
Berikutnya, pemilihan metode budidaya. Ada tiga metode yang bisa Anda sesuaikan dengan posisi rumput laut dan dasar perairannya. Pertama, metode dasar dengan menggunakan tali sebagai tempat mengikat rumput laut lalu disebar di dasar perairan, dapat juga memakai benih dengan cara sama.
Kedua, metode apung dengan memanfaatkan pelampung yang berada di bagian permukaan laut. Pembudidayaan ini biasanya berada di tengah laut. Kemudian, metode ketiga yakni metode lepas dasar. Ini merupakan jenis budidaya yang terlaksana dengan mengikatkan benih pada tali nilon.
4. Memilih Bibit
Langkah berikutnya dan berperan penting dalam menunjang keberhasilan bisnis Anda adalah pemilihan bibit. Caranya yakni dengan mengumpulkan bibit rumput laut yang diperoleh dari lautan. Ada beberapa cara yang dapat petani gunakan untuk melakukan proses pengumpulan tersebut.
Bisa dengan cara penyebaran spontan atau meletakkannya di bawah sinar matahari. Setelah itu, ketahui cara mendapatkan bibit unggul dan berkualitas dari tanaman laut ini. Adapun beberapa ciri-cirinya, seperti berwarna merah, tidak ada cacat, tidak mengelupas serta memiliki banyak cabang.
5. Menanam Benih
Setelah itu, berlanjut pada tahapan berikutnya, yakni menanam benih. Dalam hal ini, Anda perlu tahu caranya terlebih dahulu. Pastikan pengangkatan bibit dari laut menggunakan styrofoam. Setelah itu, susun secara berlapis juga berselang. Lalu, berilah lapisan kain yang sudah dibasahi dengan air laut.
Langkah berikutnya berkaitan dengan cara menanamnya. Pertama, siapkan tali untuk menggantung benih rumput laut tersebut. Selanjutnya, panjangkan tali yang sudah diisi dengan rumput laut dan posisikan 30 cm di atas permukaan air. Lalu, beri jarak setiap rentang tali antara 20 cm hingga 30 cm.
6. Perawatan
Perawatan merupakan langkah penting untuk membantu agar budidaya rumput laut berjalan lancar serta mendukung proses panen supaya jauh dari masalah. Mengingat tahap ini menentukan proses panen kedepannya. Oleh sebab itu, Anda perlu mengetahui bagaimana cara merawat tanaman laut ini.
Pertama, rutin membersihkan talus rumput laut dari hama yang hidup di sekitar lokasi, seperti larva, bulu babi, teripang, dan ikan pemakan tanaman. Kemudian, pastikan rumput laut menerima sinar matahari yang cukup serta lakukan pemeriksaan secara rutin pada rumput laut agar terhindar dari penyakit.
7. Tahapan Panen
Tahap terakhir dari pembudidayaan adalah panen. Setelah Anda melewati berbagai tahapan panjang, kini waktunya memanen hasil jerih payah selama beberapa bulan. Umumnya, penentuan waktu panen ini sesuai dengan cara dan proses budidaya yang telah petani lakukan sebelumnya.
Ada beberapa tujuan panen yang harus petani rumput laut ketahui. Jika hanya tujuan pembibitan, pemanenan dapat dilakukan 25 hingga 35 hari. Sedangkan untuk kepentingan bisnis atau hasil olahan, bisa mencapai umur 45 hari dari masa penanaman. Pastikan proses panen tersebut sesuai rencana.
Itu tadi informasi berkaitan dengan peluang usaha rumput laut yang bisa Anda coba sebagai pemula dalam bidang bisnis. Semoga artikel di atas dapat memberi pemahaman serta gambaran secara detail kepada pembaca mengenai topik pembahasannya. Jangan lupa untuk memanfaatkan kawasan perairan Indonesia guna mengembangkan usaha ini.