Membuat sebuah usaha unik seperti berjualan Sandwich dengan beberapa kombinasi menarik akan menarik minat banyak orang. Peluang usaha sandwich saat ini cukup tinggi karena orang mulai tertarik dengan makanan menyehatkan ini. Sebelum membangunya, alangkah baiknya jika mengetahui dulu contoh proposal usaha sandwich ini.
Baca juga : Proposal Usaha Kentang Goreng
BAB 1 : Pendahuluan
Latar Belakang
Sarapan merupakan kegiatan paling penting setiap kali seseorang memulai aktivitas sehari hari. Sandwich sendiri jadi salah satu menu sarapan yang kaya akan nutrisi dan juga protein jika mengkombinasikan bahannya dengan benar.
Sandwich juga menjadi salah satu sarapan praktis yang sehat, sangat cocok untuk memenuhi kebutuhan masyarakat modern seperti saat ini. Kondisi inilah yang membuat ide bisnis Shara Pan hadir di tengah tengah masyarakat.
Shara Pan Sandwich berharap bisa mempermudah masyarakat memperoleh makan pagi atau sarapan dengan sehat berupa sandwich tanpa harus mengganggu waktu bersiap siapnya. Bisnis sandwich ini juga berada di lokasi strategis dekat perkantoran.
Gerai dari sandwich Shara Pan ini sangat mudah orang kantoran khususnya temui sehingga bisa memberikan pelayanan terbaik dalam memenuhi kebutuhan sarapan masyarakat modern yang sehat dan juga lezat.
Konsep Usaha
Konsep Usaha Sandwich Shara Pan adalah dengan menghampiri para pelanggan langsung melalui outlet yang buka mulai dari jam 6 pagi. Pelayanan delivery juga siap dan tersaji di toko penjual sandwich ini sehingga seseorang dapat memesan lewat aplikasi makanan online dengan mudah dan cepat.
Visi Misi
Visi dari toko sandwich ini adalah menyediakan aneka jenis sandwich dengan bahan berkualitas tinggi dan sehat sehingga pelanggan dapat membelinya dengan cepat dan mudah. Misinya untuk memudahkan para pekerja ataupun pelajar dalam mengisi sarapan paginya dengan makanan sehat dan juga praktis.
BAB 2 : Analisa SWOT
Strength
Mampu memberikan banyak varian menu sandwich untuk para pelanggan. Tidak hanya itu Sandwich ini juga hadir dengan jumlah kalori yang sudah melalui proses sehingga terukur dan sehat. Toko Sandwich Shara Pan sudah siap dari pagi untuk memenuhi kebutuhan sarapan para pelanggan.
Weakness
Porsi dari sandwich ini cukup kecil sehingga untuk beberapa orang yang sering menghabiskan sarapan dengan jumlah banyak merasa belum kenyang jika makan satu pices saja.
Opportunity
Belum adanya kompetitor yang memiliki kemampuan buka dari pagi seperti Shara Pan dalam menyajikan sarapan sandwich berkualitas. Tidak hanya itu, penjual sandwich dengan menu beraneka ragam saat ini masih tergolong sedikit sehingga pesaingnya tergolong rendah.
Threat
Inovasi sandwich apabila tidak mengalami pengembangan atau evaluasi dan hanya menampilkan menu itu itu saja, maka pelanggan akan cepat mera bosan. Maka dari itu, selalu ada evaluasi produk yang pihak toko sandwich lakukan agar bisa selalu menghadirkan menu beraneka ragam.
BAB 3 : Rancangan Usaha
BAB 4 : Analisa Keuangan
BAB 5 : Penutup
Berjualan sandwich saat ini masih tidak banyak orang yang melakukannya. Menjual Sandwich sebagai sarapan pagi pengganti fast food lainnya memiliki peluang besar jika memang rasanya dapat menyentuh sampai ke lidah masyarakat.
Dengan adanya proposal ini, kami sangat ingin menjalin kerja sama dan berharap para investor dapat mempertimbangkannya sehingga bisa menjalin kerja sama yang baik. Tentu dengan kerja sama ini toko sandwich Shara Pan dapat berkembang lebih baik.
Manfaat Usaha Sandwich Bagi Pelanggan dan Pelaku Bisnis
Sandwich menjadi salah satu makanan fast food atau praktis yang menawarkan banyak manfaat. Seseorang ketika mengkonsumsi sandwich di pagi hari sebagai menu sarapan dapat memenuhi semua protein yang tubuh. Berikut manfaat usaha sandwich untuk pelaku bisnis dan pelanggan :
1. Sarapan Sehat untuk Masyarakat
Sandwich menjadi salah satu makanan yang sangat sehat dan praktis. Fast food biasanya identik dengan bahan bahan kurang menyehatkan, akan tetapi berbeda dengan sandwich. Makanan ini dapat Anda kombinasikan dengan berbagai bahan menyehatkan sehingga memperoleh banyak manfaat untuk tubuh.
Menjadi sandwich sebagai sarapan pagi dapat membuat tubuh mendapatkan protein cukup sehingga dapat melakukan aktivitas sehari hari dengan sangat baik. Kebutuhan serat dalam tubuh juga dapat terpenuhi dengan mengkonsumsi makanan ini dan menjadikan dia sebagai energi utama sarapan pagi.
2. Mudah dan Tidak Sulit Menyajikannya
Sandwich merupakan makanan yang terdiri dari bahan bahan seperti roti, buah buah, serta sayur sayuran. Bahan bahan baku ini sangat mudah untuk seseorang dapatkan, hal ini tentu sangat menguntungkan untuk pelaku usaha ini dalam menyajikannya. Selain itu proses penyajian sandwich juga cepat.
Menjalankan usaha sandwich tidak serumit jenis bisnis makanan lainnya. Dengan sedikit kemampuan mengkombinasikan makanan, seseorang dapat membuat sebuah menu makanan sarapan sandwich yang lezat dan juga menarik.
Mengenal Komposisi dalam Pembuatan Sandwich untuk Bisnis
Selain memahami pembuatan proposalnya, tentunya calon pelaku bisnis harus tahu betul dan paham komposisi dalam membuat sebuah sandwich. Untuk menciptakan rasa terbaik, komposisi ini penting dan harus para pengusaha pelajari dengan baik, berikut komposisi dalam membuat sandwich untuk berbisnis :
1. Roti atau Bread
Roti atau bread merupakan bahan utama yang wajib ada pada sandwich atau roti lapis ini. Biasanya ketika ingin memulai bisnis ini, Anda harus mengetahui penyuplai roti khusus sandwich yaitu sandwich bread. Roti ini umumnya berbentuk segi empat dan masuk dalam toast bread, hotdog, and french bread.
Pembuatan sandwich yang baik adalah dengan memiliki kualitas roti atau bread ini secara baik dalam berbisnis. Tentu Anda dapat melakukan beberapa kombinasi sehingga sandwich nantinya dapat terlihat lebih menarik. Kreasi pada gabungan roti memang menjadi upaya dalam inovasi bisnis ini.
2. Olesan untuk Sandwich
Sandwich merupakan sebuah roti lapis, sehingga seseorang harus meletakkannya agar tidak berantakan. Tentu saja memahami olesan atau perekat antara komposisi sandwich ini sangat penting bagi pelaku usaha agar penampilan tetap menarik para pelanggan.
Olesan untuk sandwich ini umumnya memiliki tekstur sangat kental. Akan tetapi ada juga yang teksturnya justru lembek. Contohnya seperti mayonaise, mentega, atau butter. Ingin bahwa olesan sandwich ini memiliki peran penting agar roti benar benar melekat dengan baik.
3. Isian dalam Sandwich
Ketika menjalankan bisnis ini, isian merupakan bagian yang dapat Anda kreasikan dengan maksimal. Apabila memulai usaha jualan sandwich, memperhatikan komposisi dan kombinasi di bagian isi ini sangat krusial dalam upaya menarik perhatian pelanggan.
Isian jelas terletak di tengah roti sekaligus juga sebagai identitas atau ciri khas dari roti tersebut. Beberapa filling memang memiliki kreasi dan cara unik dalam penambahanya seperti olahan ayam, atau juga isian di dalam daging sapi dan sebagainya. Memastikan variasi filling terus berinovasi adalah tugas penting para pengusaha.
4. Hiasan atau Garnish
Untuk mempercantikan dan membuat tampilan sandwich sangat menarik, tentu saja hiasan atau bahasa kekiniannya topping merupakan elemen penting. Ketika menjalankan bisnis sandwich, pastikan untuk memberikan topping atau hiasannya secara maksimal.
Mempercantik tampilan sandwich agar para pelanggan tertarik membelinya memang tugas yang tidak gampang. Hiasan atau Garnish memang mempunyai peran penting dalam meningkatkan nafsu makan pada diri seseorang sehingga lebih tertarik memakannya.
Mengenal Beberapa Varian Penyajian Sandwich untuk Memaksimalkan Bisnis
Berdasarkan cara penyajiannya, sandwich dapat seseorang sajikan dalam berbagai bentuk. Ketika ingin memulai bisnis ini, tentunya Anda harus tahu apa saja teknik penyajian dalam sandwich ini sehingga dapat memberikan pelayanan maksimal. Berikut adalah varian penyajian dalam pembuatan sandwich untuk bisnis :
1. Closed Sandwich
Pertama adalah variasi penyajian dengan teknik Closed Sandwich. Dalam bentuk penyajian ini sandwich tampak memiliki satu sisi saja sehingga lapisannya tidak terlihat dari arah luar. Penyebabnya karena teknik ini menggunakan lebih dari 1 irisan roti.
Sesuai dengan namanya sandwich ini menyajikan tampilan dengan nuansa tertutup sehingga satu irisan akan ada di bagian paling atas sebagai penutupnya. Closed sandwich terlihat sangat menarik apabila garnish atau hiasannya dapat Anda maksimalkan ketika menjualnya.
2. Open Face Sandwich
Teknik sajian open face sandwich merupakan sebuah teknik yang memperlihatkan isian di bagian atas. Jadi tampilan dari sandwich ini hanya terdiri dari 1 irisan roti saja, sehingga filling atau isian dari sandwich akan para penikmat lihat.
Penampilan dari open face sandwich tidak memiliki penutup. Pada umumnya orang menikmati open sandwich ini dengan cara memanggangnya sebelum mengoleskannya dengan berbagai tambahan. Menu jualan open Face Sandwich juga dapat menarik beberapa pelanggan dengan cepat.
3. Club Sandwich
Mungkin jika Anda pernah melihat sebuah bentuk sandwich yang terdiri dari 3 lembar roti, maka inilah club Sandwich. Cara penyajian club sandwich memang jarang orang ketahui dan tampil cukup memukau.
Bisanya cara penyajiannya adalah dengan menusuk roti tersebut menggunakan tusuk gigi atau lainnya. Menghadirkan club sandwich dalam dagangan Anda juga dapat menjadi ide bagus karena tampilannya memang cukup menarik dan menawan.
Jenis Penyajian Sandwich Berdasarkan Tingkat Pemangangan Suhunya
Apabila Anda menghadirkan sandwich dengan bentuk panggangan maka ada dua hal jenis penyajian sandwich berdasarkan tingkat pemanggangannya, Hal seperti ini sangat penting dan harus para pengusaha sandwich ketahui. Berikut penjelasannya :
1. Hot Sandwich
Teknik penyajian berdasarkan suhu pemanggangan untuk sandwich pertama adalah Hot sandwich. Biasanya sajian ini hadir dalam kondisi panas maksimal sehingga para penikmat akan merasakan sensasi memakan sandwich segar.
Hot sandwich biasanya orang buat dari proses pemanggangan yang sangat lama sehingga benar benar terlihat sangat segar. Tentu saja menyediakan Hot Sandwich dalam menu bisnis menjadi ide bagus untuk mengembangkan dagangan Anda.
2. Cold Sandwich
Jenis penyajian berdasarkan suhu selanjutnya adalah Cold Sandwich. Sesuai dengan namanya suhu dari penyimpanan bahan untuk membuat Cold Sandwich ada pada temperatur 15 hingga 35 0C. Bahan baku akan dimasak dulu.
Kemudian setelah bahan baku mengalami pengolahan, maka jurus masa biasanya akan memotongnya dalam beberapa bagian mungk 3, 2 ataupun 4. Nantinya akan terciptalah sebuah jenis cold sandwich yang dapat orang nikmati.
Jenis Sandwich dari Berbagai Negara sebagai Referensi
Untuk menambah krasi pada sandwich dagangan Anda, tentu saja melihat menu dari negara lain bisa menjadi inspirasi. Pada dasarnya setiap negara memiliki ciri khas tersendiri dalam menyajikan sebuah sandwich sehingga menjadi makanan sarapan andalan banyak orang. Berikut jenis sandwich dari berbagai negara :
1. Closed Tea Sandwich Amerika Serikat
Closed Tea Sandwich merupakan jenis yang memiliki tampilan menarik asal Amerika Serikat. Bahan utama dari pembuatan sandwich ini adalah Bacon, Lettuce, Tomato atau sering orang kenal dengan istilah BTL.
Sandwich satu ini sudah ada sejak awal tahun 1950 dan sudah menjadi menu andalan banyak orang. komposisinya tadi terdiri dari roti, kemudian orang panggang, lalu ada daging seperti bacon, selada, saus pedas, mayonaise, dan juga tomat.
2. Sandwich Panini
Italia memang menjadi tempat berkumpulnya makanan lezat, bahkan beberapa roti yang sudah terpotong seperti Ciabatta, Bugaetta, dan Rosetta ada di sini. Penampilan dari sandwich Panini ini cukup unik, tampil secara horizontal dengan isian berupa panggangan.
Biasanya orang di Italia menggunakan daging asap dan keju mozarella untuk mengisinya. Rasa dan juga kenikmatan dari makanan ini sangat lezat. Kebanyakan Panini masyarakat Italia konsumsi di waktu pagi, tapi bisa juga di waktu lainnya.
3. Sandwich Banh Mi
Apabila Anda pergi ke Vietnam, maka akan menemukan sebuah sandwich bernama Banh mi. Makanan yang terdiri dari roti panjang berbahan tepung beras dan gandum ini memang menjadi salah satu andalan menu sarapan di Vietnam.
Banh mi menggunakan sebuah isian unik yaitu acar dengan komposisi lobak, wortel, potongan cabai sampai dengan kecap ikan. Beberapa penjual bahkan mengkreasikannya dengan ikan tuna, salami, hingga daging ayam sehingga menjadi lebih nikmati.
4. Croque Monsieur Sandwich
Negara Perancis yang sangat terkenal dengan wisata kulinernya juga menghadirkan sebuah jenis sandwich tersendiri. Croque Monsieur Sandwich yang terbuat dari roti biasa atau Brioche menjadi andalan menu sarapan praktis dan sehat.
Biasanya juru masak di sana memasukan isian berupa daging panggang yang ada taburan parutan keju mulai dari emmental dan gruyere. Menariknya lagi sandwich satu ini juga sangat cocok untuk vegetarian yang mengisinya dengan sayuran serta keju.
5. Sandwich Katsu-Sando
Untuk para pecinta budaya negeri Jepang dapat mencoba sebuah sandwich atau Katsu-Sando.Sandwich satu ini cukup populer di negeri Sakura karena memiliki tampilan menarik dan sudah ada sejak tahun 1899.
Penampilannya sebenarnya sederhana yaitu hanya berupa roti lapis putih dengan isi daging yang sudah juru masak kubis atau goreng. Hal menarik dari sandwich asal Jepang ini adalah balutan tepung pada rotinya.
6. Sandwich Vada Pav
Vada Pav merupakan sandwich asal negara India yang memang menjadi salah satu menu makanan masyarakat kalangan ekonomi ke bawah. Hal ini tidak lepas dari harganya yang begitu terjangkau dengan komposisi sederhana.
Sandwich Vada Pav ini hanya terdiri dari daging, sayuran pedas, dan juga bawang putih serta parutan kelapa kemudian juru masak lapis dengan roti. Meskipun terjangkau masyarakat India sangat menyukai makanan satu ini.
7. Fischbrötchen Sandwich
Untuk Anda yang senang berjalan ke Eropa dan memiliki kesempatan mampir ke Jerman dapat mencicipi sandwich asal negeri tersebut. Fisch Brotchen Sandwich juga jadi menu andalan warga lokal dalam memenuhi asupan pagi.
Fisch Brotchen Sandwich berbahan dasar roti roll atau gulung yang kemudian juru masak tambahkan sebuah isian acar, ikan herring atau bismarck, dan juga bawang merah. Makanan ini memang terasa sangat lezat dan nikmat. Meskipun komposisinya sederhana namun asupan gizi dari makanan ini sangat tinggi.
Demikian informasi mengenai contoh proposal usaha sandwich yang benar. Apabila Anda sedang membuat sebuah usaha berjualan sandwich dan membutuhkan dana dari para investor, membuat proposal menjadi salah satu solusi terbaiknya.