Menjalankan bisnis sate tanpa perhitungan dan pendataan yang lengkap bisa membuat Anda gagal. Untuk membuat bisnis ini berjalan lebih mudah perlu adanya pembuatan proposal. Melalui contoh proposal usaha sate ini seseorang dapat memperoleh dana untuk modal sehingga bisnis lebih cepat berkembang.
Baca juga : Contoh Proposal Usaha Online Shop
BAB 1: Pendahuluan
Latar Belakang
Indonesia memiliki banyak sekali makanan legendaris yang eksis dari masa lalu hingga sekarang. Sate merupakan salah satunya dan sampai saat ini masih masyarakat gemari. Sate legendaris Haji Saleh menjadi tempat menyajikan hidangan sate ayam dan kambing dengan rasa yang khas sejak tahun 1950.
Sate legendaris Haji Saleh tidak hanya memiliki rasa lezat dan khas melainkan juga menawarkan harga yang sangat terjangkau. Lokasi kedai sate ini berada di pusat kota Semarang dan telah berjalan hingga generasi ke 5 sehingga pelanggan tetap terjaga.
Kehadiran berbagai teknologi di zaman modern ini membuat Sate Legendaris Haji Saleh melakukan inovasi dengan menjalin kemitraan. Kerjasama ini meliputi layanan pesan antar online sehingga pelanggan langsung bisa menikmati hidangan ini tanpa harus ke kedai.
Konsep Usaha
Konsep usaha ini sendiri sangat menarik karena Sate Legendaris Haji Saleh menawarkan sate ayam dan sapi dengan rasa otentik dan harga sangat terjangkau. Hal ini membuat para konsumen dapat menikmatinya meskipun dari lapisan masyarakat manapun di kota Semarang khususnya.
Visi Misi
Visi dari usaha Sate Legendaris Haji Saleh sebagai salah satu warisan masakan dan kuliner sangat mempertahankan cita rasanya. Hal ini untuk menjaga otentifikasi serta untuk urusan harga sangat kompetitif menyesuaikan pasaran.
Misi dari usaha ini antara lain meningkatkan kualitas pelayanan dengan memberikan sikap sopan dan ramah kepada pelanggan, menyediakan tempat yang nyaman untuk para pelanggan, dan selalu berinovasi. Tidak hanya itu usaha ini juga punya misi untuk selalu menggunakan bahan bahan dengan tingkat kualitas tinggi.
BAB 2: Analisa SWOT
Strength:
Sate legendaris Haji Saleh selalu menggunakan berbagai bumbu campuran berkualitas dengan cita rasa rahasia sehingga dapat menghasilkan hidangan luar biasa daripada sate lainnya. Tidak hanya itu keda sate ini juga sudah cukup masyarakat kota Semarang kenal sehingga proses promosi dan pemasarannya semakin mudah.
Weakness:
Untuk membuat sebuah hidangan yang menggoda dan menarik, Sate Legendaris Haji Saleh menggunakan bahan baku segar. Hal ini membuat pendistribusian bahan baku segar ini terbatas karena sifatnya tidak tahan lama.
Opportunity:
Untuk penggemar dan peminat, Sate Legendaris Haji Saleh setiap harinya terus mengalami peningkatan. Hal ini semakin optimal dengan adanya kerjasama bersama layanan pesan antar online sehingga proses penjualan semakin mudah.
Threat:
Kompetitor dengan produk dan pelayanan serta konsep yang sama saat ini kian bermunculan sehingga cukup menjadi ancaman bagi Sate Legendaris Haji saleh.
BAB 3: Rencana Usaha
BAB 4: Analisa Keuangan
BAB 5: Penutup
Sate Legendaris Haji saleh adalah usaha yang menawarkan potensi besar dan menjanjikan apalagi telah menjadi warisan turun temurun. Pelanggan setia kedai ini sudah cukup banyak sehingga setiap tahunnya terus mengalami peningkatan. Melalui proposal ini, Kami mengharapkan para investor dapat mempertimbangkannya sehingga bisa sama sama membuat bisnis ini semakin maju.
Kiat Sukses Menjalankan Usaha Sate
Sama dengan usaha makanan lainnya, menjual sate meskipun terlihat sederhana tidak dapat Anda lakukan secara sembarangan. Terdapat beberapa elemen dan unsur penting agar bisnis sate berjalan dengan baik. Untuk mendapatkan hasil maksimal, berikut kiat sukses dalam menjalankan usaha sate :
1. Memilih Tempat Berjualan yang Mudah Orang Temui
Bisnis menjual makanan pada intinya sama semua yaitu membuat produk Anda sebisa mungkin mudah orang temui. Untuk merealisasikan hal ini, pelaku usaha harus melakukan observasi dan tempat berjualan strategis khususnya yang sangat membutuhkan makanan cepat saji seperti sate ini.
Sate sendiri memiliki penggemar yang sangat banyak sehingga Anda tidak akan kesulitan dalam menemukan lokasinya. Hal paling penting adalah pastikan pelanggan berasal dari orang orang seperti perkantoran atau anak kuliahan yang umumnya makan dengan membeli. Kondisi ini akan sangat menguntungkan para pedagang sate.
2. Melakukan Riset Kompetitor
Riset mengenai aktivitas kompetitor dalam memberikan harga serta pelayanan juga menjadi kegiatan yang perlu Anda lakukan ketika menekuni bisnis ini. Mengetahui berapa harga yang kompetitif tawarkan kepada pelanggan ini sangat penting.
Tidak hanya itu, riset kompetitor juga berguna untuk membantu Anda dalam melakukan analisis mendalam sehingga menemukan harga paling cocok. Dari sisi pelayanan, apa yang kompetitor tawarkan juga bisa harus menjadi perhatian agar tidak salah dalam mengambil keputusan.
3. Menjaga Kebersihan Kedai
Karena menjalankan bisnis makanan, maka kebersihan menjadi hal utama yang harus Anda perhatikan. Berbicara soal bisnis di bidang kuliner, kebersihan jadi elemen penentu yang dapat membuat pelanggan betah atau tidak makan di tempat tersebut.
Meskipun hal ini terlihat sepele, akan tetapi dampaknya sangat besar. Pastikan tempat makan di kedai sate Anda selalu dalam kondisi terbaik agar tidak ada keluhan dari para pelanggan. Usahakan juga selalu mengecek setelah pelanggan selesai makan dan langsung membersihkan tempat tersebut.
4. Promosi dan Marketing
Promosi merupakan aktivitas yang setiap pedagang harus lakukan agar produknya orang kenal. Marketing atau pemasaran saat ini dapat Anda lakukan dengan berbagai media seperti banner, spanduk dan sebagainya. Menariknya lagi sekarang mendesain sebuah spanduk bukanlah hal sulit.
Kehadiran media sosial juga menjadi salah satu bukti jika proses marketing dan pemasaran saat ini semakin mudah. Manfaatkan semaksimal mungkin kehadiran media sosial ini agar penjualan Anda bisa meningkat dan laris manis di pasaran.
5. Menjaga Kualitas Cita Rasa Sate
Apabila Anda sudah menemukan rasa terbaik dalam hidangan satenya, pastikan konsisten ketika membuatnya. Cita rasa memiliki peran penting untuk mempertahankan pelanggan agar mau datang terus ke kedai dan memakan satenya.
Mempertahankan cita rasa agar pelanggan terus menikmatinya sangatlah penting. Jika sate Anda sudah banyak orang sukai dan gemari, pastikan rasa tersebut konsisten. Bisa memberikan inovasi tapi dengan catatan tidak merubah cita rasa aslinya sehingga hal ini bisa tertanamankan dengan baik di benak para pelanggan.
Macam Macam Sate di Indonesia yang Bisa jadi Inspirasi dalam Memulai Bisnis Ini
Sate merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang berupa potongan atau irisan daging. Sumber daging ini bisa berasal dari kambing, sapi, maupun ayam. Cara penyajiannya tinggal menusuknya kemudian membakarnya. Terdapat beberapa macam sate di Indonesia yang bisa jadi inspirasi Anda dalam memulai bisnis ini sebagai berikut :
1. Sate Madura yang Khas
Sate madura merupakan jenis yang paling populer karena menawarkan ciri khas tersendiri. Sate jenis ini memiliki bumbu dasar kacang dengan kecap lalu topping berupa irisan bawang serta cabai. Pada dasarnya sate Madura terbuat dari irisan daging Ayam dan sangat lezat.
Kepopuleran sate madura ini sudah hampir seluruh masyarakat Indonesia ketahui. Bahkan pedangan sate ini ada di mana mana. Untuk menambah rasa kenyang, biasanya sate Madura orang sajikan dengan nasi ataupun ketupa. Sementara harganya sendiri sate ini sangatlah terjangkau.
2. Sate Tegal dengan Keunikanya
Sate tegal juga merupakan jenis yang sangat terkenal di wilayah Tegal khususnya. Untuk bahan dasarnya sendiri sate Tegal berasal dari Kambing dan domba muda. Orang sering menyebutnya juga dengan nama Balibul atau Kambing berusia lima bulan.
Keunggulan dari sate Tegal adalah dagingnya yang empuk sehingga ketika seseorang menggigitnya akan terasa kelezatannya. Semenatara untuk bumbunya biasanya tergantung dari penyajian. Nasi lontong, dan ketupat menjadi teman untuk menyantap hidangan ini.
3. Sate Klatak dengan Bumbu Minimalis
Sate klatak terkenal karena menawarkan sebuah irisan daging kambing dengan bumbu minimalis. Penggunaan bumbu pada varian sate ini hanyalah berupa larutan bawang dan garam yang kemudian orang tusakan sehingga terlihat sangat sederhana.
Meskipun sederhana penggemar dari sate klatak ini sangat banyak. Kebanyakan orang memakan sate ini dengan nasi maun lontong. Sate Klatak sendiri memiliki keunikan ketika orang membakarnya. Akan keluar sebuah bunyi klatak klatak ketika orang membakarnya.
4. Sate Padang dengan Rasa yang Menggelegar
Sate Padang juga merupakan jenis yang sangat populer dan terkenal di Indonesia. Bumbu dengan larutan tepung beras, kuning dan merah memang sangat menarik mata. Apalagi rasanya semakin meledak ketika bumbu cabai merah dah kunyitnya muncul.
Secara umum sate padang orang buat dengan bahan dasar jeroan sapi kemudian berpadu bersama lidah, paru, dan kikil. Penggunaan rempah rempah seperti bawang merah putih, ketumbar, sampai dengan jinten juga semakin membuat sate ini terasa begitu nikmat.
5. Sate Maranggi yang Menarik
Daya tarik utama dari sate maranggi adalah proses marinate atau perendaman irisan dagingnya ke dalam bumbu. Biasanya varian sate ini terbuat dari daging sapi kemudian orang rendam langsung dengan bumbu. Aktivitas ini membuatnya memiliki rasa yang sangat khas karena bumbu menyerap secara sempurna.
Tidak hanya itu, kehadiran beberapa rempah rempah seperti jahe, ketumbar, kunyit, lengkuas sampai dengan cuka lahang pun hadir di hidangan ini. Hal ini membuat penampilannya semakin menarik dan membuat orang makin tergugah untuk menyantapnya.
6. Sate Kere Berbahan Baku Ampas tahu dan Tempe
Apabila Anda ingin menciptakan sebuah hidangan sate dengan bahan dasar seperti ampas tahu dan tempe, bisa mengambil inspirasi dari sate Kere. Biasanya sate orang buat dari daging, akan tetapi sate kere terbuat dari ampas tahu dan tempe yang juga sering orang sebut dengan gembus.
Keunggulan dari jenis sate ini ada pada toppingnya yaitu kikil, jeroan, iso, paru dan koyo. Menariknya lagi sate ini dapat tampil dengan sederhana sehingga terlihat sangat menggoda. Kebanyakan jenis atau varian sate ini bisa Anda temukan di wilayah Solo.
7. Sate Ambal dengan Kukusan Wangi
Varian sate Ambal juga menawarkan sebuah keunikan karena bumbunya berasal dari tempe kukus. Menariknya lagi tempe kukus ini harus melalui proses penghalusan bersamaan dengan bawang merah, putih, dan gula aren.
Sementara untuk bahan dasarnya sendiri terbuat dari daging ayam kampung, perbedaannya hanya terletak pada bumbunya. Sate satu ini memang sangat menarik dan menawarkan sebuah keunikannya tersendiri.
Demikian informasi mengenai contoh proposal usaha sate dan beberapa tips untuk sukses dalam bisnis ini. Menjalankan dan mengelola bisnis sate ini memang tidak mudah akan tetapi memiliki potensi besar dari segi keuntungan.