Ada banyak jenis usaha makanan kekinian yang bisa digeluti oleh masyarakat dari berbagai kalangan, termasuk mahasiswa guna membantu mereka menambah penghasilan atau uang jajan. Selain itu, keberadaan bisnis ini juga terus mengalami perkembangan seiring berjalannya waktu, sehingga peluangnya pun harus dimanfaatkan secara baik.
Baca juga : Simbol Kemasan dan Artinya
Cara Memulai Usaha Makanan
Menyandang status sebagai mahasiswa tidak memadamkan niat Anda untuk terus mencoba hal baru terutama dalam bidang bisnis. Apalagi sekarang sudah banyak ide usaha yang dapat dicoba oleh semua orang asalkan memiliki niat serta tekad menjalankannya. Lalu, bagaimana cara memulainya?
1. Mempersiapkan Dana Sebagai Modal Awal Usaha
Langkah pertama yang harus Anda ambil adalah mempersiapkan dana sebagai modal awal usaha. Tidak perlu terlalu besar, mengingat bisnis ini hanya dilakukan secara individu. Pada tahap ini, lakukan penghitungan setiap kebutuhan dengan cermat agar dana dapat teralokasikan secara baik.
Besaran kebutuhan tersebut pastinya berbeda-beda. Jadi, Anda harus menentukannya dengan baik dan juga bijak. Selain itu, dana atau modal awal tersebut bisa menyesuaikan kondisi pasar di lingkungan berada, mengingat setiap daerah memiliki patokan harga berbeda-beda mengenai sebuah produk.
2. Membuat Branding
Usaha makanan kekinian sudah cukup bervariasi di tengah masyarakat, sehingga persaingan bisnis pun menjadi lebih ketat. Untuk bisa mengunggulkan diri di tengah-tengah persaingan tersebut, Anda harus bisa membangun branding yang unik, berbeda, dan mampu menarik minat calon pelanggan.
Pikirkanlah tema dan konsep makanan yang ingin Anda jual. Jika sudah matang memikirkan aspek tersebut, langkah selanjutnya adalah membuat nama. Pastikan nama produk tidak terlalu sulit agar masyarakat mudah dalam mengingatnya, karena ini juga merupakan aspek penting dalam berbisnis.
3. Menciptakan Menu yang Bervariasi
Jika memiliki keahlian dalam memasak, bisnis ini sangat cocok untuk ditekuni. Mengapa demikian? Karena Anda dapat membuat berbagai menu hidangan kekinian yang akan memudahkan dan memberi keleluasaan kepada calon pelanggan atau konsumen dalam memilih menu yang mereka inginkan.
Cara ini juga membantu Anda mempercepat perkembangan bisnis di tengah masyarakat karena tidak hanya terfokus pada satu jenis menu saja. Untuk mewujudkan hal tersebut, maka perlu berlatih secara terus menerus supaya bisa menciptakan hidangan baru yang unik dan cocok di lidah orang Indonesia.
4. Menggunakan Bahan-Bahan Berkualitas
Tahapan berikutnya berkaitan dengan bahan-bahan baku yang Anda gunakan dalam pembuatan hidangan dalam menu bisnis tersebut. Untuk meraih kepuasan dari konsumen, pebisnis harus memperhatikan aspek ini karena dapat membantu membedakan bisnis kita dengan orang lain.
Penggunaan bahan-bahan berkualitas juga mampu menjaga cita rasa dari makanan yang Anda buat. Cara ini juga berguna untuk mempertahankan bisnis di tengah persaingan yang akan terus menerus mengalami peningkatan. Oleh karena itu, pebisnis harus bisa menjalin kerja sama dengan pemasok bahan baku.
5. Menjalin Kerja Sama dengan Supplier
Pemenuhan kebutuhan berkaitan dengan bahan baku harus Anda lakukan secara terus menerus untuk memastikan bahan-bahan tersebut tetap segar. Oleh karena itu, penting bagi para pelaku usaha yang bergerak di bidang makanan dalam menjalin kerja sama dengan supplier guna memenuhi kebutuhan itu.
Selain itu, dengan bantuan supplier, Anda bisa menentukan harga jual produk dengan tepat. Bukan hanya itu saja, jika menjalin kerja sama dengan pemasok, harga bahan baku menjadi lebih murah karena kuantitasnya lebih banyak dalam satu kali pembelian. Jadi, modal per bulannya bisa terus ditekan.
6. Menentukan Harga Jual dengan Bijak
Langkah selanjutnya adalah menentukan harga jual pada produk dengan bijak. Ini merupakan poin penting yang harus Anda perhatikan agar bisnis dapat bertahan lama dan berjalan lancar kedepannya. Penentuan harga tersebut perlu dilakukan secara matang dengan memperhatikan berbagai aspek.
Selain itu, jangan lupa juga untuk memperhatikan lingkungan sekitar Anda berkaitan dengan kemampuan masyarakat dalam membeli produk tersebut. Disamping itu, pastikan selalu up to date terhadap tren yang ada di sekitar supaya bisa mengembangkan bisnis melalui menu tambahan nantinya.
Ide Usaha Makanan Kekinian
Jika Anda sudah mengetahui secara matang bagaimana cara menjalani sebuah bisnis makanan kekinian ini, informasi selanjutnya berkaitan dengan ide-ide dari makanan-makanan tersebut agar bisa menyesuaikan kemampuan. Berikut ulasan lengkap mengenai modal dan beberapa hal yang perlu diperhatikan!
1. Dessert Box
Dessert box adalah salah satu jenis makanan kekinian yang sangat populer pada saat ini terutama di kalangan remaja. Pasti Anda sendiri sudah tidak asing dengan keberadaannya yang terus meningkat. Untuk bisa menjalankan bisnis ini, pelaku bisnis tidak perlu mengeluarkan terlalu banyak uang di awal.
Berbeda dengan jenis makanan kekinian lainnya, pembuatan dessert box lebih mudah dan tidak memerlukan teknik tertentu. Tak heran jika banyak orang mulai menekuni bisnis ini sebagai pekerjaan sampingan mereka. Anda juga bisa mendapatkan banyak tutorial pembuatan melalui internet.
2. Soft Cookies
Ide makanan kekinian berikutnya ada soft cookies. Cookies yang memiliki tekstur lembut ini banyak masyarakat minati. Bahkan, eksistensinya sudah semakin meningkat di zaman yang penuh teknologi seperti saat ini. Kebanyakan dari mereka menjadikan makanan ini sebagai hadiah atau bingkisan di acara tertentu.
Untuk bisa membuat jenis makanan ini, Anda harus banyak berlatih karena tidak mudah mendapatkan tekstur crunchy di luar dan lembut di dalam dari cookies itu sendiri. Selain itu, agar lebih bervariasi, dapat menambahkan berbagai cita rasa, seperti strawberry, matcha, cokelat, dan lain sebagainya.
3. Aneka Sambal
Orang Indonesia sangat suka makanan pedas terutama sambal. Pasalnya, lauk ini dapat bisa disandingkan dengan nasi tanpa tambahan lauk pauk lainnya. Sekarang, bisnis ini juga semakin marak di tengah masyarakat karena kebanyakan orang tidak perlu lagi membuatnya secara manual.
Anda bisa memanfaatkan peluang ini untuk ikut serta terjun dalam bisnis bidang tersebut. Selain itu, sambal juga terdiri dari varian isi, seperti cumi, teri, dan masih banyak lainnya. Memulai usaha ini tidaklah sulit, pelaku bisnis harus memiliki kemampuan dalam meracik sambal dengan baik.
4. Rice Bowl
Jika seorang mahasiswa, pastinya lingkungan Anda berada yakni di area Universitas. Mengapa demikian? Karena produk dari usaha ini mampu menarik minat para mahasiswa. Mengingat kebanyakan dari mereka lebih memilih untuk membeli makanan cepat saji daripada harus memasak sendiri.
Anda bisa membuat isian rice bowl dengan beragam lauk untuk menambah varian rasanya. Pastikan untuk selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas agar cita rasa dari rice bowl tersebut tetap terjaga, sehingga dapat memperoleh kepuasan dari konsumen yang telah mencoba hidangan kekinian tersebut.
5. Bakso Aci
Siapa yang tidak kenal dengan jenis makanan viral ini dan sudah mampu menarik minat banyak orang? Bakso Aci menjadi salah satu makanan ringan yang pembuatannya sangat mudah. Tidak hanya itu, modal awal yang Anda butuhkan juga relatif rendah, mungkin bisa sekitar Rp50.000 tergantung lokasi.
Adapun beberapa bahan yang Anda butuhkan untuk membuat jenis makanan ini, seperti bakso aci, cuanki, siomay kering, sukro, dan bumbu tambahan lainnya agar cita rasanya semakin nikmat. Untuk memulai usaha ini, pelaku bisnis tidak perlu menyediakan kantor khusus, karena bisa dilakukan di rumah.
Cara Mempromosikan Makanan Kekinian
Makanan kekinian mampu menempati hati masyarakat saat ini terutama para remaja yang suka melakukan explore mengenai perkembangan kuliner. Untuk memperoleh pangsa pasar yang lebih luas di bidang ini, Anda harus mengetahui bagaimana cara mempromosikannya. Berikut strategi lengkapnya!
1. Menggunakan Kemasan yang Menarik
Kemasan sangat berfungsi untuk membantu Anda dalam melancarkan promosi terutama bagi brand yang baru muncul. Kebanyakan orang pasti akan melihat bagaimana produk tersebut dikemas. Jika makanan dari brand enak, tapi kemasannya tidak mendukung, mungkin orang-orang akan berpikir dua kali untuk membelinya.
Jika terus menerus seperti itu, kemungkinan besar bisnis Anda akan menurun omsetnya. Oleh karena itu, untuk mengatasi hal tersebut, buatlah kemasan produk yang unik serta mampu membuat calon pelanggan penasaran dengan isinya. Ini merupakan strategi jitu meningkatkan angka penjualan.
2. Membuat Foto Produk
Saat ini, masyarakat sudah pintar memilih produk yang diinginkan dengan melihat cara brand menyampaikan informasi mengenai barang mereka. Selain itu, kebanyakan orang juga menilai sesuatu dari bagaimana suatu barang terlihat. Jika menarik, besar kemungkinan bagi Anda untuk mendapatkan pelanggan dalam jumlah besar.
Setelah Anda membuat gambar yang bagus, jangan lupa menambahkan tagline yang menarik serta mampu membuat calon pelanggan penasaran dengan produk tersebut. Kemudian, tambahkan copywriting yang unik agar promosi produk lebih mantap dan sukses.
3. Melakukan Promosi di Sosial Media
Dengan keberadaan teknologi yang sudah tidak asing lagi, Anda bisa memanfaatkan berbagai fitur serta perkembangannya untuk membantu mempromosikan makanan kepada para pengguna internet. Kini, sudah ada banyak aplikasi yang digunakan oleh pelaku bisnis, seperti Instagram, FB, Line, WhatsApp, dan lain sebagainya.
Anda bisa membuat poster promosi yang menarik. Pastikan untuk membuat poster tersebut lebih penuh akan informasi berkaitan dengan produk agar pengguna internet tidak bingung. Selain itu, coba gunakan juga video yang unik serta berbeda dari lainnya. Sebarkan media promosi tersebut ke akun sosmed bisnis.
4. Melakukan Endorse
Endorse adalah salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk menarik perhatian masyarakat yang sudah tidak asing lagi dengan keberadaan teknologi seperti saat ini. Selain itu, sekarang juga sudah banyak sekali influencer yang dapat membantu pelaku bisnis meraih target yang mereka inginkan.
Biasanya, influencer akan membuat sebuah video yang berisi tentang kelebihan dari suatu produk dengan cara memberikan testimoni secara jujur melalui akun sosial media mereka. Jika berjalan lancar, pengikut influencer ini dapat mengunjungi bisnis Anda untuk membeli produk yang dijajakan oleh mereka.
5. Mengadakan Giveaway
Untuk meningkatkan pelayanan serta kepuasan dari pelanggan, Anda bisa sekali-kali membuka event giveaway dengan membagikan produk gratis kepada pelanggan setia. Supaya kegiatan ini lebih lancar, pebisnis dapat melakukan kerjasama dengan influencer.
Pastikan juga giveaway tersebut memiliki persyaratan, misalnya harus memfollow akun bisnis, like share postingan produk, dan lain sebagainya. Cara ini dapat membantu memperkenalkan produk usaha makanan kekinian agar lebih populer di kalangan banyak orang.
Itu tadi informasi berkaitan dengan ide usaha makanan kekinian dan cara memulainya bagi mahasiswa maupun semua orang dari berbagai kalangan. Semoga artikel di atas dapat memberi pemahaman serta gambaran secara lengkap kepada pembaca mengenai topik pembahasan tersebut.