Ternyata, usaha udang windu memberikan peluang yang cukup besar bagi para pelaku bisnis terutama masyarakat yang ingin terjun ke bidang ini. Selain itu, peminat dari bahan makanan ini juga banyak, sehingga mampu membuka kesempatan yang besar kepada mereka yang ingin menjalankannya.
Baca juga : Usaha Kepiting Bakau
Peluang Menjalankan Usaha Udang Windu
Sebelum mengetahui informasi lebih detail mengenai kegiatan usaha ini, Anda perlu tahu terlebih dahulu info mengenai peluang menjalankan bisnis tersebut. Udang windu merupakan udang yang berasal dari Indonesia namun eksistensinya terus tergerus karena munculnya varietas baru dari udang.
Meskipun begitu, udang windu tetap mampu menepati hati orang Indonesia. Apalagi sekarang nilai jualnya lebih tinggi daripada varietas udang lainnya, sehingga tidak sedikit pebisnis ingin memulai budidayanya. Namun, perlu pengetahuan yang lebih banyak jika ingin berhasil menjalankan usaha ini.
Seiring berjalannya waktu, permintaan pasar udang windu semakin besar, sehingga membuat para pebisnis harus bisa memenuhi kebutuhan tersebut. Selain itu, sekarang juga sudah banyak produk olahan yang menggunakan udang windu sebagai salah satu bahannya. Dengan begitu, peluang menjalankan usaha ini pun akan sangat menjanjikan.
Cara Memulai Usaha Udang Windu
Bagi para pebisnis pemula, menjalankan usaha udang windu tidaklah sulit, asalkan sudah mengetahui ilmu dasar mengenai hewan air satu ini. Untuk melancarkan kegiatan bisnis supaya mampu menghasilkan udang berkualitas, maka Anda perlu mengetahui secara jelas informasi mengenai cara memulainya. Berikut ulasan lengkapnya!
1. Menentukan Lokasi Usaha Udang Windu
Langkah pertama yang harus Anda lakukan yakni menentukan lokasi menjalankan usaha udang windu. Pemilihan lokasi tersebut berperan penting untuk membantu melancarkan kegiatan bisnis kedepannya. Oleh karena itu, sebaiknya pebisnis memilih tempat yang mempunyai sumber air jernih dan bersih.
Selain itu, pastikan air memiliki sanitasi yang bagus, yakni 15 sampai 35 ppt. Sedangkan kadar keasaman atau pH dari air tersebut harus 7.5 hingga 8.5. Tidak hanya itu saja, penting bagi Anda untuk melakukan pengecekan terhadap suhu air, yakni 24 – 34 derajat celcius, serta air tidak tercemar limbah.
2. Mempersiapkan Peralatan Usaha Udang Windu
Untuk memperlancar jalannya kegiatan usaha udang windu, Anda harus mempersiapkan peralatan sesuai kebutuhan terlebih dahulu. Lakukan perincian secara tepat mengenai peralatan-peralatan tersebut agar penggunaan modal atau investasi awal dapat terarah dengan baik serta menghindari terpakainya uang secara Cuma-Cuma.
Adapun peralatan penting yang harus Anda persiapkan jika ingin menjalankan kegiatan bisnis ini, seperti kit kualitas air, pH meter, termometer, dan salinometer. Kemudian, tambahkan berbagai peralatan lain yang mungkin saja dibutuhkan untuk menjalankan usaha supaya tidak terjadi kendala nantinya.
3. Membuat Tambak Udang Windu
Udang windu bisa Anda budidayakan di dalam tambak dengan ukuran 2.000 – 3.000 m persegi. Pengukuran tambak harus menyesuaikan dengan lahan yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Jika ukurannya pas, tentu pertumbuhan udang akan menjadi lebih optimal dan maksimal kedepannya.
Tidak hanya itu saja, lakukan pengolahan dasar sebelum membuat tambak menggunakan cangkul. Kemudian, balikkan tanah dan tunggu hingga kering dalam beberapa hari. Jika sudah, tambahkan pupuk kandang sebanyak 250 gram, TSP 5 gram, serta pupuk urea 5 gram. Ini tergantung luas tambak.
4. Melakukan Pembenihan Udang Windu
Langkah selanjutnya yakni melakukan proses pembenihan. Kalau pengolahan lahan tambah sudha selesai Anda lakukan, tahap berikutnya yakni mengisi tambak dengan air payau hingga mencapai kedalaman 80 cm. Setelah itu, tunggulah selama beberapa hari, kemungkinannya antara 2 sampai 3 hari.
Setelah itu, tebar benih dengan kepadatan yang sesuai setiap tambak, mungkin 10 hingga 20 ekor atau bisa lebih. Perlu Anda ingat, dalam tahap ini, hindarilah menebar benih terlalu banyak karena khawatirnya nanti tambak terlalu penuh, sehingga dapat membuat pertumbuhan udang terhambat.
Keuntungan Menjalankan Usaha Udang Windu
Dari penjelasan sebelumnya, mungkin Anda sudah mengetahui beberapa keuntungan yang bisa didapatkan dari menjalankan usaha budidaya udang windu ini. Di bawah ini akan dijelaskan ulasan lengkapnya mengenai informasi keuntungan-keuntungan yang bisa pebisnis raih. Berikut ulasannya!
1. Peminat Udang Windu Cukup Tinggi
Keuntungan pertama yang bisa Anda dapatkan dari menjalankan usaha ini yakni adanya peminat yang cukup tinggi. Hal itu membuat kegiatan bisnis tersebut tidak akan mati selama ada minat dari masyarakat yang harus pebisnis penuhi. Selain itu, kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi makanan sehat pun sudah sangat meningkat.
Mengingat kandungan nutrisi yang ada di dalam udang windu cukup beragam, seperti protein, mineral, hingga vitamin. Semua itu dibutuhkan oleh tubuh manusia. Tidak hanya itu saja, cita rasa dari udang windu juga cocok di lidah orang Indonesia karena mampu memberikan rasa gurih dengan tekstur lembut.
2. Perawatan Udang Windu Mudah
Siapa sangka jika budidaya udang windu terbilang cukup mudah bahkan bagi pemula yang baru saja terjun ke bidang ini. Untuk mewujudkan hal tersebut, pebisnis perlu mempersiapkan lahan yang strategis, lalu menyiapkan air bersih setiap harinya guna memperlancar kegiatan usaha udang windu.
Selain itu, untuk mendukung pemenuhan nutrisi udang, Anda juga perlu memberikan pakan yang sesuai dengan kebutuhan tubuhnya. Tidak hanya itu, lakukanlah pemantauan secara rutin untuk melihat gangguan yang mungkin saja menyerang udang windu, baik itu hama maupun penyakit berbahaya.
3. Bisa Diolah Menjadi Berbagai Olahan
Seperti yang sudah Anda ketahui, udang windu menjadi salah satu bahan makanan yang banyak masyarakat gunakan untuk membuat produk olahan bercita rasa lezat dan tentunya kaya akan nutrisi. Selain itu, saat ini di Indonesia juga sudah banyak industri yang mengolah udang windu menjadi produk bernilai jual tinggi.
Mungkin yang seringkali Anda temukan di pasaran berupa terasi, udang beku, kerupuk, nugget, udang kering, dan masih banyak lainnya. Bukan hanya itu saja, waktu panen udang windu juga terbilang singkat karena pebisnis hanya membutuhkan waktu sekitar 4 bulan. Tentunya hal tersebut dapat memberi keuntungan yang berlipat kepada para pelakunya.
4. Perkembangan Teknologi
Saat ini, semua pekerjaan manusia menjadi lebih mudah karena adanya perkembangan teknologi yang sangat pesat. Tidak dapat dipungkiri jika sekarang masyarakat sangat bergantung dengan teknologi. Bahkan, keberadaan alat ini sudah tidak asing lagi ditelinga semua orang, terutama pebisnis.
Sekarang, Anda akan lebih mudah memasarkan hasil panen maupun olahan dari udang windu ke masyarakat secara luas untuk mendapatkan target pasar yang beragam. Caranya yakni dengan memanfaatkan keberadaan platform sosial media, situs website, dan e-commerce yang telah tersedia.
Ide Olahan Usaha Udang Windu
Ide olahan dari usaha udang pada saat ini sudah sangat banyak dan juga tersedia berbagai referensi terpercaya yang akan membantu memberikan wawasan lebih lengkap kepada pebisnis. Jika Anda ingin meningkatkan nilai jual dari usaha, cobalah untuk menggeluti bidang kuliner ini. Berikut ulasannya!
1. Kerupuk Udang
Ide olahan pertama yang bisa Anda coba dan menggunakan udang windu sebagai salah satu bahannya adalah kerupuk udang. Produk ini dapat dibuat dengan adonan tepung tapioka yang dicampur dengan udang halus, sehingga menghasilkan adonan baru yang bercita rasa sangat lezat tentunya.
Untuk memperkaya cita rasanya, Anda juga bisa menambahkan beberapa rempah serta penyedap rasa. Apalagi jika rasanya gurih, akan sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain itu, bisnis produk ini juga cukup terkenal di masyarakat, baik sebagai camilan atau makanan ringan maupun lauk makan.
2. Abon Udang Windu
Abon menjadi salah satu makanan sederhana yang seringkali masyarakat jadikan sebagai lauk untuk menghemat waktu di sela-sela kesibukan karena tidak perlu memasak banyak lauk. Tidak hanya itu saja, hingga saat ini, produk ini juga dinikmati oleh berbagai kalangan, baik anak-anak, remaja, dan dewasa.
Cara membuatnya pun sangat mudah, Anda hanya perlu menghaluskan udang hingga berbentuk seperti serat-serat kecil. Setelah itu, tambahkan rempah-rempah berupa bawang merah, bawang putih, penyedap rasa, ketumbar, dan juga kemiri agar cita rasanya lebih lezat serta mampu menggugah selera.
3. Nugget
Olahan berikutnya yang banyak menempati hati orang Indonesia adalah nugget. Bahan utama dari olahan ini adalah udang windu segar yang Anda hasilkan dari usaha budidaya udang windu. Cara membuatnya pun mudah, bahkan seorang pemula di bidang makanan pun bisa melakukannya secara baik.
Anda hanya perlu membersihkan udang dari kulit, kepala, dan kotorannya. Kemudian, haluskan udang menggunakan chopper. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, telur, serta bumbu lainnya. Selanjutnya, membentuk adonan menjadi kotak-kotak seperti nugget. Produk ini banyak masyarakat gemari karena bisa mereka gunakan sebagai lauk yang simpel di waktu yang sibuk.
4. Terasi
Orang Indonesia sangat menyukai sambal. Bahan yang membuat sambal terasa sangat enak adalah terasi udang asli. Oleh karena itu, dengan adanya peluang tersebut, Anda dapat memanfaatkan udang sebagai salah satu bahan untuk membuat terasi yang bercita rasa khas serta lezat.
Sebenarnya, terasi tidak hanya masyarakat gunakan sebagai salah satu bahan membuat sambal saja, namun juga beberapa campuran pada berbagai olahan. Bahan utamanya yakni udang windu yang telah memasuki tahap fermentasi. Nantinya, bentuk adonan tersebut berwarna hitam cokelat. Untuk mempercantik tampilannya, Anda bisa memberikan pewarna makanan kemerahan.
5. Dimsum
Dimsum adalah salah satu olahan makanan yang banyak masyarakat minati saat ini. Olahan ini bisa Anda jadikan sebagai camilan atau pengganti nasi karena sumber nutrisinya sudah cukup lengkap. Tidak hanya itu, eksistensi dari dimsum juga sudah sangat terkenal di Indonesia bahkan tersedia di berbagai tempat makan.
Cara membuatnya pun mudah, Anda hanya perlu menyediakan lembar pangsit berbentuk bulat atau bisa juga kotak. Kemudian, haluskan udang windu bersamaan dengan telur, bawang putih, merica bubuk, penyedap rasa, dan juga tepung. Lalu, masukkan adonan ke lembar pangsit tadi. Setelahnya bentuk adonan agar terlihat lebih rapi nantinya. Selanjutnya, bisa mengukus adonan atau menggorengnya.
6. Makanan Lezat Lainnya
Udang menjadi salah satu bahan makanan yang banyak dijadikan sebagai olahan lezat terutama di Indonesia, mulai dari udang tepung, udang saus padang, udang masak garlic butter, dan lain sebagainya. Semuanya menempati hati setiap orang karena cita rasa serta kemudahan pembuatannya.
Untuk memanfaatkan peluang tersebut, Anda bisa membuka bisnis rumah makan dan menyediakan berbagai menu lezat yang menggunakan udang windu sebagai salah satu bahannya. Supaya cita rasa serta kandungan gizi udang tidak berubah, pastikan menyediakan udang berkualitas tinggi dalam usaha tersebut.
Manfaat Udang Windu bagi Kesehatan
Sebagai pebisnis, Anda juga perlu mengetahui manfaat yang terkandung di dalam udang windu agar lebih mudah memberikan informasi lengkap kepada pembeli serta memberi wawasan secara langsung mengenai pentingnya mengkonsumsi makanan satu ini. Berikut penjelasan mengenai hal tersebut!
1. Menekan Risiko Tifus
Tifus adalah penyakit yang cukup mematikan dan seringkali menyerang manusia. Jika terjadi dampak yang cukup parah, penderitanya perlu mendapatkan perawatan dari dokter secara intensif. Karena menjadi salah satu masalah yang sering membuat manusia kewalahan, pencegahan pun harus terlaksana dengan baik.
Manfaat tersebut bisa Anda dapatkan dari kulit udang windu yang ternyata bisa menekan adanya pertumbuhan berbagai jenis mikroba patogen yang menjadi penyebab utama tifus. Patogen tersebut adalah salmonella enterica dan salmonella enterica paratyphi- A juga B.
2. Memperkuat Sendi dan Tulang
Tidak hanya dagingnya saja yang bermanfaat bagi tubuh, namun kulit udang windu juga berperan penting untuk memberikan bantuan dalam memperkuat persediaan serta tulang bagi manusia. Hal ini terjadi karena udang windu mengandung fosfor yang cukup tinggi dan sangat manusia butuhkan.
Fosfor tersebut berguna untuk memperkuat persendian, gigi, dan tulang-tulang di dalam tubuh. Tidak hanya itu, manfaat tersebut bisa Anda dapatkan juga dari kandungan nutrisi bernama glucosamine serta chondroitin yang berada di kulit udang. Jadi, jangan takut untuk mengkonsumsi udang dengan kulitnya.
3. Melawan Osteoporosis
Osteoporosis biasanya terjadi pada orang lanjut usia yang identik dengan adanya pengeroposan tulang, sehingga membuat tulang menjadi rapuh dan kurang bisa menopang tubuh. Hal ini ternyata tidak hanya terjadi pada lansia saja, bahkan ada beberapa kasus juga menyerang anak-anak di usia remaja.
Untuk menghindari atau mengatasi hal tersebut, Anda harus mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium dan mineral tinggi yang berguna untuk memperkuat tulang. Salah satunya yang bisa melawan masalah itu adalah udang windu. Konsumsilah makanan ini secara rutin, lalu lihat perkembangannya.
4. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Kanker adalah penyakit yang sangat berbahaya dan menyerang banyak orang dari berbagai usia, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga lansia. Selain itu, penyebaran dari sel kanker cukup pesat serta mampu menyerang organ di dalam tubuh dengan ganas jika tidak mengambil langkah pengobatan cepat.
Oleh karena itu, untuk mengatasi hal tersebut, perbanyaklah mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin A dan juga mineral. Udang windu menjadi salah satu makanan yang mengandung keduanya. Bahkan vitamin A di dalamnya mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat berikutnya dari udang windu adalah menjaga kesehatan jantung. Jantung merupakan organ penting untuk membantu memompa darah ke seluruh tubuh. Hal tersebut bisa Anda dapatkan dari kandungan nutrisi berupa mineral yang terdapat dalam udang windu.
Sebaiknya, melakukan pencegahan daripada mengobati. Jadi, konsumsilah makanan yang bisa membantu mencegah serta menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, cobalah mencari tahu cara pengolahan yang tepat agar tidak mengubah atau merusak nutrisi yang terkandung di dalam udang.
Itu tadi informasi berkaitan dengan peluang dan cara menjalankan usaha udang windu yang bisa memberikan keuntungan berlipat kepada para pebisnis yang hendak menjadikannya sebagai bisnis sampingan. Sebelum menjalankannya, ketahui info lebih mendalam mengenai budidaya biota satu ini.